時間：2019-03-26 17:09:40 編輯：本站整理 1417
魔芋絲是由魔芋加工制成的一種食品，做法有很多，吃起來非常的爽口美味，下面小編就教你們一道涼拌魔芋絲的做法，非常的簡單，而且美味又低脂~減肥人士也可以吃的哦
涼拌酸辣魔芋絲
1、鍋中燒開水，將魔芋絲焯燙一下，撈出放入冷開水中過涼。
2、黃瓜洗凈，切成絲。將切好的黃瓜絲擺在盤子底部，魔芋絲瀝干水?dāng)[在黃瓜絲上面。
3、小米椒切碎、小蔥切碎、大蒜切末。取一個容器，加入切好的小米椒，蔥，蒜放入
4、再加入油辣子，生抽，米醋，白糖，鹽，2勺冷開水，拌勻調(diào)成醬汁。
5、淋上調(diào)好的醬汁，在撒上一勺白芝麻。
魔芋雖然富含可溶性膳食纖維，但與眾不同的是，魔芋并不適合直接吃。
因為魔芋中會存在一定量的生物堿、神經(jīng)酰胺等有毒物質(zhì)，不同品種中的有害物質(zhì)含量也不一樣，尤其是是野外的品種有害物質(zhì)含量可能更高，如果誤食可引起強烈的中毒反應(yīng)。不過，我們聰明的祖先早已找到正確吃魔芋的姿勢，那就是做成魔芋絲、魔芋豆腐、魔芋粉等。在制作過程中，經(jīng)過加熱、過水等處理方式，可以把有害物質(zhì)的含量降低在安全范圍，而且吃起來口感更Q，一舉兩得。當(dāng)然，與此同時魔芋中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)也會進(jìn)一步損失，“留下”的正是膳食纖維居多。
魔芋不是薯類，減肥“魔力”十足，雖然名字里有“芋”，但是魔芋可不是薯類。薯類通常以淀粉為主，而魔芋的營養(yǎng)成分中最值得稱道的就是可溶性膳食纖維，以一種叫“葡甘聚糖”的多糖類物質(zhì)為主。
看名字，就知道“葡甘聚糖”是個好東西吧?沒錯!葡甘聚糖本身幾乎沒有熱量，不僅能促進(jìn)腸道有益菌的生長繁殖，還可以軟化糞便，預(yù)防便秘。而且，還能“順帶”吸附一些有毒有害物質(zhì)和過多的膽固醇、脂肪等，隨糞便排出體外。更驚喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低， 可以稱作“無脂”食品。國家規(guī)定脂肪含量≤0.5g/100g，就可以聲稱“無脂”食品，無論魔芋粉還是魔芋絲，脂肪含量都微乎其微，熱量很低。與燕麥、皂角米、桃膠、秋葵等植物中粘稠的植物膠質(zhì)類似，魔芋口感也是黏黏的，飽腹感比較強，而熱量卻很低。
1、正規(guī)廠家生產(chǎn)的魔芋粉，達(dá)到了國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，對人體是沒有危害的。
2、但根據(jù)魔芋粉的等級和種類，不同的魔芋粉需要有不同的食用方法。直接能沖水口服的只有純化魔芋微粉。魔芋精粉、普通微粉都不能直接口服(主要是有刺激性，另外，也不適宜直接用水沖服的方法)
3、魔芋精粉主要用來做魔芋豆腐等食品，使用傳統(tǒng)的制作方法，可以取掉其刺激性(夾嘴感)，對身體也是沒有危害的。
4、可以用水沖調(diào)服用的純化魔芋微粉，是用食用酒精提取的。一次只需服用幾克，喝的時候，要慢而仔細(xì)，切不可狼吞虎咽，以免哽住或鉆到氣管里去了。
5、單純的靠這種保健品來減肥是不理想的，因為這種，保健品主要還是以控制飲食為主，讓腹部有一種飽腹感，才會出現(xiàn)瘦身的效果，但是通常這種情況都是以脫水為主
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。