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山楂糕可以不放糖嗎 會影響凝固

時間:2019-04-08 09:18:21 編輯:5號網-wsy 542

山楂糕一般來說是不可以不放糖的,不喜歡吃糖的話可以稍微少放一點,完全不放糖的話山楂糕很難凝固,做出來會不成型,有很大影響。

山楂糕可以不放糖嗎

不可以,不放糖山楂糕會很難凝固。

在家做山楂糕相當簡單,說穿了就是山楂加糖加水熬到自己想要的狀態(tài)即可,但是很多朋友在家做山楂糕發(fā)現不會凝固,原因主要是糖加少了。

山楂糕可以不放糖嗎 會影響凝固

山楂糕放冰糖還是白砂糖

冰糖比較好一點。

加冰糖甜度味純并且去火,冰糖是食糖的一種,它是砂糖的結晶再制品,是以白砂糖為原料,經加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮后,冷卻結晶制成。

山楂糕可以不放糖嗎 會影響凝固

山楂糕的做法

做山楂糕準備的材料是:山楂,冰糖和白糖,還有半個檸檬。

1先將山楂用水洗干凈,而這個水一定要是鹽水,然后再將山楂切成兩半,將里面的籽兒去掉,鍋中加入少量的水,然后切好的山楂,放入鍋里,這個時候再將檸檬汁加入幾滴。一起攪拌,用中火煮,大約煮上15分鐘。

2煮的時候有鏟子攪拌,一定要要不斷的攪拌哦!只要攪拌成糊狀就行,用手指將中間劃一道,只要不在流動就可以了,那時候我們就可以看到山楂醬的顏色變得有點深,這個時候我們就可以關火了,然后再將我們準備的玻璃盤子中,刷上一層油,將山楂醬倒入盤子中。

3在冰箱的冷藏室里面找一下就可以了,這個時候我們就能看到山楂糕了,然后再加再將山楂糕切成我們自己喜歡的形狀就可以了。

山楂糕可以不放糖嗎 會影響凝固

山楂糕的好處

1、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

2、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

3、山楂有消食導滯的作用,可用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉,對肉食滯效果尤佳;

4、山楂可以化瘀散結,能入血分而散除瘀結,可用于產后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥。

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