時(shí)間：2019-04-11 11:23:50 編輯：本站整理 1009
水果干是很常見的一種蜜餞零食產(chǎn)品，很多人平時(shí)都愛吃水果干，各種水果制作成分果干味道非常棒，營養(yǎng)也很豐富，藍(lán)莓干是很常見的一種果干。
50克左右為宜。
藍(lán)莓干中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、花青素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值高，因?yàn)閭€頭小小的，很容易多吃，對于一般人群而言，一天的食用量控制在50克左右為宜，以免熱量過高，引起身體的不適。
為了保證身體的健康吸收營養(yǎng),每天吃4~6個就可以了,重量在60克左右較佳。藍(lán)莓最方便的吃法莫過于鮮食,尤其是帶果皮一起食用,因?yàn)樗{(lán)莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以將清洗干凈的藍(lán)莓切成丁,撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白質(zhì),藍(lán)莓富含花青素,二者搭配可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。
1、糖尿病患者少食。藍(lán)莓干中的糖類物質(zhì)豐富，容易被人體吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。
2、發(fā)霉發(fā)潮的藍(lán)莓干不宜食用。藍(lán)莓干在保存過程中，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉發(fā)潮的情況，這樣的藍(lán)莓干不宜再繼續(xù)食用了。
3、應(yīng)購買正規(guī)品牌的藍(lán)莓干。正規(guī)品牌的藍(lán)莓干有一定的保障性，安全性也比較高。
1、護(hù)眼
藍(lán)莓干中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機(jī)能，提高視力，所以會計(jì)、電腦族等從業(yè)者可多食用藍(lán)莓干。
2、抗衰老
藍(lán)莓干含有超級抗氧化物花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。
3、養(yǎng)顏美容
藍(lán)莓干中所含有的類花色素苷可以產(chǎn)生深藍(lán)、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復(fù)。藍(lán)莓干可以保持膠原質(zhì)纖維蛋白的健康，而膠原質(zhì)纖維蛋白越健康，人體皮膚就越亮麗。
4、提高免疫力
藍(lán)莓干有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強(qiáng)大的抗氧化性，還可以促進(jìn)維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
5、促進(jìn)心血管健康
藍(lán)莓干中富含果膠元素，果膠能有效減少膽固醇，對中老年人群來說，果膠可以防止動脈硬化，促進(jìn)心血管健康。
6、健腦
藍(lán)莓干中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老。多吃藍(lán)莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強(qiáng)，行為更加協(xié)調(diào)和有活力。
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