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時(shí)間:2019-04-11 14:20:11 編輯:本站整理 347
在我們平時(shí)生活中經(jīng)??梢钥吹接腥顺院谥ヂ楹?,黑芝麻糊是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物,黑芝麻糊味道香甜可口,可以補(bǔ)血養(yǎng)顏,黑發(fā),減肥期間對(duì)于食物的攝取是很在意的。
一、黑芝麻紅豆粥
所需材料:1大杯大米;半杯的紅豆;1杯半的水;1杯的白砂糖;半杯的黑芝麻;食物攪拌機(jī)一臺(tái)。
步驟:
1、先在炒鍋中將黑芝麻炒熟,芝麻散發(fā)香味即可起鍋,用攪拌機(jī)粉碎后放置一邊待用。
2、紅豆和大米洗凈后放入加水的鍋里煮沸,再用中火慢燉一個(gè)小時(shí),直到紅豆變得軟爛。
3、然后往鍋里加入白砂糖和準(zhǔn)備好的芝麻粉,攪拌均勻,小火慢煮15分鐘就完成了。
小貼士:用高壓鍋煮紅豆粥速度較快,而且質(zhì)地軟爛。紅豆先用水泡4小時(shí)之后再煮,口感更好。
二、黑芝麻紅薯湯
所需食材:紅薯100克、洋蔥100克、牛奶(100毫升)
輔料:黃油(半匙)、水(400毫升)
調(diào)味料:鹽、胡椒、黑芝麻少許
制作方法:
1、先將紅薯削皮切成3厘米的長(zhǎng)條洗凈。
2、洋蔥薄皮,切成薄片。
3、然后將黃油加入鍋里中溫?zé)幔钡近S油融化。
4、加入洋蔥炒軟后,放入紅薯。
5、將炒好的紅薯與洋蔥倒入水在鍋中,用微弱的中火煮。
6、加入牛奶、胡椒、鹽等調(diào)味料。
7、最后倒入器皿中,撒上黑芝麻,就大功告成了。
專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn):黑芝麻自身的減肥效果并不明顯,但是將黑芝麻與其他食材搭配起來(lái)食用會(huì)收到不錯(cuò)的瘦身效果。不過(guò)黑芝麻的熱量含量較高,每百克含有531大卡熱量,因此需要適量少吃。
我們知道減肥期間是要嚴(yán)格控制飲食,很多東西時(shí)不能吃的,那黑芝麻糊減肥可以吃嗎?減肥期間可以吃,但不宜常吃,建議最好不要吃。因?yàn)楹谥ヂ楹饕晒任锏矸叟c芝麻及少量其他堅(jiān)果混合而成,碳水化合物及糖分含量高,減肥期間不宜常吃。
1、芝麻黑豆粥
材料:50克黑芝麻、50克黑豆、100克粳米、15克白糖
方法:將黑豆與粳米淘洗干凈后,分別用冷水浸泡3小時(shí)及130分鐘,之后撈出瀝干水分盛出放一旁備用。黑芝麻也需淘洗一下,并放在砂鍋中,加入2000毫升清水,淘洗后的黑豆和粳米也一同下入砂鍋中。用大火煮,當(dāng)各豆米都煮熟爛后,加入食量白糖進(jìn)行調(diào)味,再稍微燜一下就完成了。
2、豆?jié){芝麻糊
材料:30克黑芝麻、300克豆?jié){、100克蜂蜜
方法:黑芝麻淘洗干凈,之后在炒鍋中炒香并磨碎,之后倒入豆?jié){中,并加入適量蜂蜜,略微加熱并攪拌均勻,煮沸后即可食用。
3、黑芝麻蜂蜜糊
材料:500克黑芝麻、500克蜂蜜
方法:黑芝麻淘洗干凈,在炒鍋中炒香并磨碎,接著將磨碎后的芝麻粉保存在瓷罐中,與適量蜂蜜成糊狀后完成。
4、芝麻杏仁蜜
材料:500克黑芝麻、100克甜杏仁、125克蜂蜜、適量白糖
方法:黑芝麻淘洗干凈,炒香并磨碎,甜杏仁需搗碎成泥,之后將適量白糖、蜂蜜攪拌在一起并存放在瓷罐中,上鍋加水慢蒸2個(gè)小時(shí)關(guān)火,等放涼后即可用溫水沖服。
食用方式:建議每天食用2次,一次2~4勺即可。
5、黑芝麻蜜糕
材料:100克黑芝麻、200克玉米粉、150克蜂蜜、500克雞蛋液500克面粉、發(fā)酵粉適量。
方法:黑芝麻淘洗干凈,并將以上準(zhǔn)備好的食材拌水和成面團(tuán),并發(fā)酵2小時(shí),之后上鍋蒸20分鐘左右即可完成。
黑芝麻小常識(shí):吃黑芝麻減肥是女性健康之選,黑芝麻含有豐富卵磷脂,可預(yù)防及輔助治療膽結(jié)石。其中的維生素E含量是植物類(lèi)食物中最多的,補(bǔ)充維生素E能夠延緩衰老、延年益壽。另外,對(duì)于便秘、脫發(fā)、須發(fā)早白、頭暈眼花等也有很好的治療作用。
晚上吃黑芝麻糊可能會(huì)長(zhǎng)胖。黑芝麻糊本身熱量就比較高,且一般黑芝麻糊中都會(huì)加點(diǎn)糖,用來(lái)調(diào)節(jié)甜味度,這樣使得黑芝麻糊的糖分也比較高,而且黑芝麻糊含有的脂肪含量也是比較高的,晚上食用過(guò)多更有可能引起肥胖。人體在晚上的代謝速度對(duì)比白天來(lái)說(shuō),會(huì)明顯的降低很多,而且黑芝麻糊也算是一種甜品,晚上吃黑芝麻糊使得糖分不能很快的分解代謝,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪,儲(chǔ)存在體內(nèi),所以說(shuō)晚上吃黑芝麻糊不是很好的選擇。
什么時(shí)候吃黑芝麻糊不發(fā)胖?當(dāng)早餐吃不發(fā)胖。經(jīng)過(guò)一整夜的消化,腸胃急需營(yíng)養(yǎng)豐富的食物填充。黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸、維生素、鐵質(zhì)及不飽和脂肪酸,吃了以后可以快速消除饑餓感并供能。而且早上是新陳代謝最旺盛的時(shí)候,就算吃多了也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。黑芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)豐富,軟滑細(xì)膩的口感,和面包一起搭配,適合在早餐的時(shí)候食用,而且黑芝麻糊還有潤(rùn)腸通便的作用,早上是最佳的排便時(shí)間,所以說(shuō)早上吃黑芝麻糊比較好。另外,在下午3-4點(diǎn)時(shí),也可以適量的喝點(diǎn)黑芝麻糊,來(lái)為身體補(bǔ)充能量。下午是比較疲勞的時(shí)候,這時(shí)喝可為人體提供能量,也不會(huì)輕易的造成肥胖。
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