時間：2019-05-29 19:11:04 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1262
黑枸杞正常的味道應(yīng)該是酸酸甜甜的，有些人家里的黑枸杞吃起來發(fā)苦可能是黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)的，這個時候就不要再繼續(xù)食用了，當心出現(xiàn)腸胃不適。
1.變質(zhì)的黑枸杞
黑枸杞是有保質(zhì)期的，過期變質(zhì)會使黑枸杞的營養(yǎng)成分、感官性質(zhì)、食用價值發(fā)生變化。變質(zhì)的黑枸杞會帶有苦味，不適合繼續(xù)食用了。
2.不正宗的黑枸杞
一般來說，正宗的黑枸杞微甜，是不會有苦味的。如果你買的黑枸杞有苦味，可能你選購的黑枸杞不是正宗的。正宗的黑枸杞大小顆粒均勻，果實呈紫黑色帶有一點光澤、質(zhì)地堅韌。
要看具體情況。
黑枸杞味甘、性平，吃起來是帶有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞發(fā)苦了，可能是過期變質(zhì)了，那么最好是不要吃了。但是，黑枸杞果實小，果籽多，果籽中帶有一點苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽發(fā)苦，是可以食用的。
1、抗衰老、改善睡眠
黑枸杞中含有豐富的花青素，花青素具有清除人體自由基、抗衰老的作用，而且花青素還能保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害，改善睡眠質(zhì)量。
2、美容養(yǎng)顏、改善皮膚
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以阻止紫外線侵害皮膚。
3、補腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中含有枸杞子多糖，具有抗腫瘤的作用。
4、護肝明目、增進視力
花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可以預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。花青素還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
1、直接嚼服
將洗凈的黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或者用微波爐加熱幾秒，每天早晚直接食用就行了。
2、煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水、泡酒
將洗凈的黑枸杞放入杯中，用溫水浸泡幾分鐘后即可當茶飲用了;枸杞浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后就可以當酒喝了。
4、煲湯、燉肉
在煲湯、燉肉的時候加入適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食療食補的作用。
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