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山藥是什么季節(jié)的山藥怎么吃好

時(shí)間：2019-06-08 14:37:12 編輯：本站整理 440

大家知道山藥是什么季節(jié)的嗎，山藥的作用有哪些呢，山藥可以怎么吃呢，山藥有哪些好處呢，今天就一起來看看把！

山藥是什么季節(jié)的

山藥是11月成熟的。

11月份葉黃后，采珠芽，每公頃收珠芽1500千克左右。拆支架，去掉地上部，用一溝倒一溝的方法采挖，取下蘆頭作種栽，切勿把山藥折斷，影響質(zhì)量。

珠芽繁殖期是在10月，地上部黃了摘下珠芽（山藥豆）放在室外用干沙貯藏，春天3月中、下旬取出，稍曬即可進(jìn)行播種。行距20～26厘米，株距10厘米，溝深6厘米，栽2～3粒山藥豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作種栽。

山藥是什么季節(jié)的山藥怎么吃好

山藥是大的好還是小的好

山藥還是選擇比較大一點(diǎn)的比較好。大一點(diǎn)的山藥所含的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，而且山藥中的淀粉糖類等含量比較多，食用之后會(huì)增加人體的飽腹感，使人體可以長(zhǎng)時(shí)間處在一種不饑餓的狀態(tài)，從而使減肥的效果可以增加，但是在購買的時(shí)候要稍微注意幾點(diǎn)，有的時(shí)常因?yàn)樯剿庍^大，就會(huì)將山藥起開售賣，這個(gè)時(shí)候挑選山藥的時(shí)候就要挑選一些切口比較平整而且呈現(xiàn)一種白色的山藥，山藥在保存的時(shí)候也是要選擇保存在木屑當(dāng)中的比較好，這樣保存的山藥時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，所以在平時(shí)購買山藥的時(shí)候注意查看切口或是直接購買一整根即可，大一點(diǎn)的山藥口感比較粉嫩，不會(huì)存在老化口感不佳的現(xiàn)象出現(xiàn)，可以放心購買。

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寶寶吃山藥有什么好處

健脾胃促消化?

山藥是一種藥食兩用的食物，不論脾虧或胃虛，男女老少都可以食用，可以治療脾虛腹瀉、肺虛咳嗽。山藥是寶寶添加輔食的良好選擇之一，適量的山藥有利于寶寶的消化與吸收。增強(qiáng)身體體質(zhì) 山藥富含蛋白質(zhì)和維生素，有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。特別是炎熱的夏季，給沒有食欲的寶寶吃山藥，不僅能增加食欲，還能促進(jìn)身體健康且不易長(zhǎng)胖。?

提高寶寶記憶力?

山藥中的淀粉酶能水解淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖為大腦供能，有健腦的作用；山藥還含有豐富的膽堿盒卵磷脂，能提高人體記憶力。?

呵護(hù)寶寶的肌膚?

山藥具有抗氧化、抗衰老，滋潤皮膚的作用。寶寶的皮膚原本就比較水嫩光滑，吃山藥能使肌膚得到滋養(yǎng)，長(zhǎng)久保持潤滑不干燥。其他特殊作用山藥中的銅離子和結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有利，能治療血管系統(tǒng)疾病。山藥中的鈣不僅能治療小兒瀉泄、凍瘡、遺尿癥、消化不良等癥狀，對(duì)缺鈣、傷筋損骨、牙齒脫落和固執(zhí)疏松等也有良效。

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山藥皮能吃嗎

山藥皮能吃。山藥皮和山藥的組成成分是類似的，主要是水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、纖維素等，都是可以食用的部分。并且山藥皮中的蛋白質(zhì)和纖維素遠(yuǎn)高于山藥肉的含量，適當(dāng)?shù)睦w維素可以幫助消化，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，適合提升腸道動(dòng)力，適合現(xiàn)代飲食過于精細(xì)的人群食用。