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山藥蒸多久能熟電飯煲怎么蒸山藥

時(shí)間：2019-06-19 08:29:33 編輯：本站整理 2122

山藥是很常見的一種食物，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃山藥，山藥的吃法有很多，蒸山藥對(duì)我們的健康很有幫助，味道也比較清淡可口，有的人不懂得如何制作。

山藥蒸多久能熟

山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。

蒸山藥的具體時(shí)間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關(guān)。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘;而用高壓鍋蒸煮，由于壓強(qiáng)大，鍋內(nèi)溫度超過100度，蒸很短的時(shí)間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

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電飯煲怎么蒸山藥

原料：小米適量、粳米適量、薏米適量、小紅豆、百合適量，山藥一段、冰糖3-5克左右，枸杞10-15粒。

方法步驟：首先，將小米、粳米、薏米、小紅豆放入電飯鍋中加入適量的水浸泡半個(gè)小時(shí)。將山藥切出一段后，削皮并切成小方塊。削皮的時(shí)候最好帶上手套，如果沒有手套也可以墊上塑料袋。因?yàn)樯剿幵谙髌さ臅r(shí)候容易引起皮膚刺癢。所以最好隔離開。將山藥塊和泡好的米放在一起同時(shí)加入適量的冰糖和枸杞、百合并加入適量的水，最好水量是食材的3-5倍。所有加好后，放入電飯鍋內(nèi)，并插上電源，選擇煮粥按鍵就可以了。這樣就做好了，是不是很簡單。大家一起做起來吧。

注意事項(xiàng)：山藥削皮的時(shí)候一定要隔開。否則會(huì)引起皮膚的過敏。枸杞加的時(shí)間也可以稍后一點(diǎn)。

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蒸鐵棍山藥的做法

鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。吃的時(shí)候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡。

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鐵棍山藥食用價(jià)值

山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”;《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”;《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。