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減肥可以吃甜玉米嗎吃甜玉米會(huì)胖嗎

時(shí)間：2019-06-21 10:25:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 634

減肥是可以吃甜玉米的，甜玉米的熱量不高，并且還含有很豐富的膳食纖維，所以對(duì)于減肥的人群來說是可以適當(dāng)?shù)挠锰鹩衩讈硖娲偷摹?/p>

減肥可以吃甜玉米嗎

甜玉米在減肥期間也是可以吃的，而只要食用的適當(dāng)、適量還可以幫助減肥。

甜玉米是玉米的品種之一，味道香甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中富含的纖維素具有很強(qiáng)的飽腹感以及促進(jìn)腸胃消化的作用，因此經(jīng)常是甜玉米是有助于減肥的。

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吃甜玉米會(huì)胖嗎

和做法有關(guān)，甜玉米煮著吃一般不會(huì)胖，而如果是熱量比較高的做法就有長(zhǎng)胖的可能了。

減肥期間完全可以吃煮玉米的，因?yàn)槌灾笥衩撞粫?huì)胖。玉米一種粗糧，它營(yíng)養(yǎng)豐富，但是熱量不高，大家可以放心食用，吃了以后是不會(huì)發(fā)胖的。而且煮玉米中的膳食纖維含量很高，它可以增加人們的飽腹感，減少人們對(duì)其他食物的攝入量，從而也就避免了肥胖的發(fā)生。

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吃甜玉米有哪些好處

1、減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

3、降血壓降血脂：玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。

5、明目：玉米能緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

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甜玉米為什么有甜味

玉米粒從植物學(xué)角度可以分為種皮、胚乳和胚，影響玉米甜度的關(guān)鍵就在玉米的胚乳中。玉米在成熟時(shí)會(huì)通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖，并運(yùn)輸?shù)脚呷椋缘矸鄣男问絻?chǔ)存。盡管在化學(xué)上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起來可沒有甜味。我們吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是這個(gè)原因。

甜玉米的不同之處在于，它的胚乳中可不只有淀粉，還有相對(duì)含量很高的水溶性多糖，這就賦予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一個(gè)或幾個(gè)基因發(fā)生了自然的突變，處于純合隱性狀態(tài)，切斷了部分還原性糖向淀粉轉(zhuǎn)化的過程。這點(diǎn)“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。