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時(shí)間：2019-07-12 10:28:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 2131
泡藕粉是個(gè)技術(shù)活，很多人在第一次泡藕粉的時(shí)候都有失敗的經(jīng)驗(yàn)，要么泡成了一坨坨的疙瘩，要么直接泡成水了，那么對(duì)于變成水的藕粉我們要怎么補(bǔ)救呢？
用來(lái)煮粥食用。
藕粉是以蓮藕為主要原料加工制作而成的食品，如果在沖調(diào)藕粉的時(shí)候，加入了過(guò)量的水，導(dǎo)致沖出的藕粉成了很稀的水狀，就只能用沖好的藕粉水煮粥食用了，注意在煮粥的時(shí)候，先把大米淘洗干凈，加入適量清水入鍋煮，直到鍋中的粥煮到八成熟，再把沖好的藕粉水，倒入粥鍋中一起煮十分鐘，煮好后盛出食用即可。
可以喝，只是口感會(huì)沒(méi)有那么好。
沖泡成功的藕粉口感絲滑，粘稠順滑，沖泡失敗的藕粉會(huì)有大量的氣泡，氣泡中間還會(huì)包裹著一些藕粉的粉末，沖泡失敗的藕粉是可以吃的，只是吃起來(lái)會(huì)有些黏喉嚨，食用的口感比較差。
如果出現(xiàn)了沖泡藕粉失敗的情況，建議將藕粉放到鍋中進(jìn)行熬煮，并用筷子對(duì)藕粉充分的進(jìn)行攪拌，就能將藕粉重新給泡開(kāi)。
1、將藕粉、杯子、勺子準(zhǔn)備好，并燒好一壺開(kāi)水，備用。
2、把藕粉倒入到杯中，然后倒入少許涼開(kāi)水，涼水剛剛淹沒(méi)藕粉即可。
3、用勺子把藕粉在涼水里攪散，讓藕粉均勻在涼水里溶解開(kāi)來(lái)。
4、把燒好的開(kāi)水，適量的倒入到?jīng)_泡的藕粉中，快速的攪拌。
小貼士：如果想豐富藕粉的口感，可以加入一些桂花或者紅棗。
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