時間:2019-07-26 16:51:31 編輯:本站整理 138
金針菇我想大家都不陌生吧,日常生活中大家肯定吃過很多金針菇吧,但是你對金針菇的了解有多少呢,今天就讓我們一起來了解一下金針菇吧,了解金針菇是一種什么菇,以及食用金針菇的好處吧。
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。
1、 健腦補腦
金針菇中含有18種氨基酸,其中亮氨酸,精氨酸,賴氨酸的含量比較多,而賴氨酸是一種能夠促進大腦發(fā)育的物質(zhì),有助于提高腦細胞的活力,從而促進大腦的發(fā)育,提高記憶力,所以金針菇又被叫做“益智菇”,“增智菇”。
2、抗癌
金針菇中含有一種物質(zhì)叫做多糖體樸菇素,有日本的學者研究后,認為樸菇素這種物質(zhì)有著抗癌的功效。
3、 排毒
金針菇中含有豐富的膳食纖維,而這些膳食纖維有很強的吸附作用,能夠吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì),重金屬,脂肪等等,并且膳食纖維還能促進腸胃蠕動,促進排便,從而起到排毒的功效。
4、 提高身體免疫力
金針菇中含有豐富的氨基酸,多種維生素以及礦物質(zhì),而攝入人體后,這些物質(zhì)能夠被人體吸收利用,從而增強身體的抵抗力。金針菇又被叫做“明天見”,是因為有的人當天吃下去的金針菇,第二天又原樣的排出來了,這是因為金針菇中含有大量的真菌多糖,而真菌多糖是一種比較穩(wěn)定的物質(zhì)。而如果在食用金針菇的時候沒有把金針菇嚼碎就吞下,那么就容易造成“明天見”,所以在食用金針菇的食物,要把金針菇嚼碎了之后再吞下,那么還是會被人體消化吸收的。
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。
2、金針菇,不僅可以預(yù)防和治療肝臟病,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎。
⒍經(jīng)常食用金針菇,不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍。
7. 金針菇營養(yǎng)成分十分豐富,如蛋白質(zhì)、維生素B1、B2等,具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效,并且治產(chǎn)后乳汁不下,用金針菇燉瘦豬肉食用,極有功效。
1.金針菇和牛奶同吃可能會引發(fā)心絞痛。
2.金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉。
3.金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素B1,導致營養(yǎng)流失。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量,不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。