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洋姜是涼性還是熱性洋姜是寒性食物嗎

時(shí)間：2019-07-28 11:51:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 485

洋姜是屬于偏涼性的一種食材，所以如果本身體寒的話建議少吃一些洋姜，它對(duì)于體內(nèi)燥熱的人來(lái)說(shuō)有著很好的祛火作用，一起來(lái)了解下吧。

洋姜是涼性還是熱性

洋姜這種食材它是屬于涼性的，因此可以用來(lái)治療一些血熱的病癥，效果非常好，對(duì)于一些熱病跌打損傷，也有非常顯著的治療效果。除了可以把洋姜用來(lái)治療病癥，還可以把它作為調(diào)味料來(lái)使用，它是非常具有食用價(jià)值的一種食材。

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洋姜的功效與作用

洋姜的功效是有很多的，不僅能夠用于治療血熱，及一些熱病以外，還可以保護(hù)我們的腸胃，特別是對(duì)于一些患有腸胃炎的人來(lái)說(shuō)，合理的服用一些洋姜，可以使腸胃也得到改善。洋姜具有消炎抗菌的作用，如果體內(nèi)感染了一些細(xì)菌或者是患有一些炎癥的話，也可以服用洋姜進(jìn)行輔助治療，效果比較不錯(cuò)，而且沒(méi)有什么副作用，因?yàn)檠蠼且环N天然的食材，并不是一種藥物。

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洋姜怎么做好吃

主要食材：洋姜300克。

其他食材：豬肉200克;食鹽適量;雞精適量;蔥適量;料酒適量;蠔油適量;調(diào)和油適量。

做法步驟：

1.洋姜洗凈切片，肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。

2.上油鍋，下蔥翻炒。放入肉。炒至金黃色。

3.把肉撥到一邊。放入洋姜。放入料酒翻炒。

4.炒至洋姜變軟后，調(diào)入鹽、耗油、雞精等即可。

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洋姜和生姜的區(qū)別

1.味道

洋姜屬菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性涼。生姜屬姜科姜屬多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以從味道其實(shí)就可以很簡(jiǎn)單的判斷出那個(gè)是洋姜，哪個(gè)是生姜哦。

2.用途

洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被當(dāng)做調(diào)味品，當(dāng)然還可以煎湯，絞汁服用。而子姜?jiǎng)t一般被當(dāng)做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的時(shí)候，可別把生姜當(dāng)洋姜炒著吃了哦。

3.功效

洋姜具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效，一般對(duì)糖尿病的治療有很好的幫助。生姜一般對(duì)于治療脾胃虛寒、食欲減退、惡心嘔吐、或痰飲嘔吐、胃氣不和的嘔吐;感冒風(fēng)寒或寒痰咳嗽、惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛等癥狀有比較好的效果，所以在感冒風(fēng)寒的時(shí)候，用生姜煮湯可以很好的抵御寒氣，而給糖尿病人做洋姜吃，則能適當(dāng)?shù)目刂蒲呛磕亍?/p>