時(shí)間:2019-08-02 11:29:41 編輯:本站整理 144
大紅袍我想大家應(yīng)該都知道是一種比較有名的茶葉,今天小編就和大家來講一講究竟大紅袍為什么那么有名吧,以及究竟大紅袍有什么功效呢和大紅袍的喝法有什么呢。
第一,大紅袍具有非常顯著的興奮作用。一泡大紅袍,能讓您神清氣爽,消除疲勞。這主要是因?yàn)榇蠹t袍茶葉中富含大量的咖啡堿,其能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
第二,大紅袍擁有非常突出的利尿作用。茶葉中豐富的咖啡堿和茶堿具有良好的利尿作用,可用于治療水腫和水滯瘤;而利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療肝炎。
第三,大紅袍的強(qiáng)心解痙作用也是十分優(yōu)秀的??Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡堿。
第四,大紅袍還具有抑制動(dòng)脈硬化的作用。大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,這兩種物質(zhì)都具有活血化瘀和防止動(dòng)脈硬化作用,所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
第五,如眾多茶葉一般,大紅袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死,可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。對(duì)口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛也有一定療效。
第六,對(duì)于女性同胞來說,大紅袍的減肥作用是讓她們興奮的。大紅袍茶葉中含有大量的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
第七,此外,大紅袍的防齲齒作用也是比較突出的。茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
第八,大紅袍還能起到抑制癌細(xì)胞的作用。據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。?
1、大紅袍的投茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
2、沖泡大紅袍的水量:以投放大紅袍茶的量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
3、沖泡大紅袍水溫:大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了,不但會(huì)影響大紅袍的茶湯濃度和香氣,還會(huì)導(dǎo)致大紅袍被泡死,后面泡不了幾泡就沒味道了,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
4、大紅袍的浸泡時(shí)間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八以上,余韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至6泡的湯色基本一致。
5、大紅袍沖泡手法:注水的時(shí)候應(yīng)注意懸壺高沖,水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟,可減少大紅袍茶香飄逸。
要注意的是,大紅袍需要放置半個(gè)月或者一個(gè)月以后才可品飲。大紅袍茶并非越新越好,如果喝法不當(dāng),易傷腸胃,由于大紅袍新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有比較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多大影響。但是對(duì)胃腸功能比較差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,本來胃腸功能較差的人更容易引發(fā)胃病。有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
正宗的山大紅袍,市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代,但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響,但這并不能說市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈,按照山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。
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