時間：2019-08-05 09:58:09 編輯：5號網(wǎng)-wsy 287
空心菜一般在吃的時候都是要先焯水會比較好一點，但如果忘了焯水其實也可以吃，但最好不要經(jīng)常這樣，長期不焯水的話其實是不太健康的。
能吃。
空心菜中含有大量的草酸，草酸能與食物中的鈣質(zhì)發(fā)生反應形成草酸鈣，從而阻礙人體對鈣的吸收，但適量食用的情況下，并不會有較大影響，而且，將空心菜清洗干凈，也可以減少細菌及去除農(nóng)藥殘留，所以，空心菜不焯水也可以吃，但要注意食用量，并且清洗干凈。
焯水的意思就是用熱水燙一下，或者放在鍋里煮一下都可以。相信很多人都非常疑惑，空心菜為啥要焯水呢?其實是因為空心菜中含有鐵元素，在翻炒的時候，鐵元素會被破壞，從而導致空心菜炒起來是黑色。這就是為什么空心菜要焯水，焯水是很關鍵的。如果你不想炒出來的空心菜變黑，一定要將空心菜焯水哦。
空心菜是一種水陸兩棲性植物，在氣候溫暖及水分充足的條件下，生長更加旺盛，最適宜在肥水田或經(jīng)常排糞水的田中種植，在生長過程中，可能帶有較多的細菌、微生物及雜質(zhì)等，有些空心菜為了防治病害，還可能噴灑了農(nóng)藥，因此，建議將空心菜焯水再食用，這樣不僅可以減少細菌及農(nóng)藥殘留，還能降低草酸的含量，更利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
1，空心菜中含有果膠能在人體中起到殺菌排毒效果。
2，菜里面含有紫色蕹菜，紫色蕹菜是可以降低血糖的。
3，空心菜中含有大量的纖維素，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
4，空心菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
5，空心菜還含有大量的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強體質(zhì)，防病抗病。這么豐富營養(yǎng)的菜，絕對是我們美食中的好伙伴。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。