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什么是雞胗呢雞胗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

時(shí)間：2019-08-06 16:27:53 編輯：本站整理 185

大家對(duì)雞應(yīng)該都不陌生吧，但是你知道雞胗嗎？你知道雞胗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？今天我們就一起來(lái)了解一下吧究竟什么是雞胗以及雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么吧。

什么是雞胗呢

雞胗，是雞的胃臟，即雞肫、雞郡肝。禽類(lèi)的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)胗是指雞的胃。

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雞胗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

雞胗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，每100克的雞胗含有118.00大卡的熱量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白質(zhì)，36毫克的纖維素一維生素A，0.87毫克的維生素C一維生素E，0.04維克的胡羅卜素以及各種微量元素等。

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吃雞胗的好處有什么呢

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的肉類(lèi)食材，平時(shí)人們食用雞胗以后，能吸收豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，還能吸收大量不飽和脂肪酸和維生素，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體代謝，也能提高人體各器官功能，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有極大好處。

2、促進(jìn)消化

雞胗對(duì)人類(lèi)的腸胃有一定調(diào)理作用，能加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液產(chǎn)生，對(duì)人類(lèi)的消化不良和積食腹脹以及腸胃功能減退，都有一定調(diào)理和緩解作用，在日常生活中，它最適合那些腸胃功能不全克，消化不良的人群食用。

3、提高腎功能

雞胗對(duì)人類(lèi)的腎臟含有十分積極明顯的作用，它能提高人類(lèi)腎功能，可以防止腎功能減退，對(duì)人類(lèi)因腎功能減退或腎虛引起的遺精遺尿等不良癥狀，都有一定調(diào)理和預(yù)防作用。雞胗還能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，能提高男性性功能，它對(duì)男性性功能減退和腰膝酸軟以及陽(yáng)痿早泄等癥，都有一定緩解作用。

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