時間：2016-07-09 10:14:24 編輯：本站整理 9202
芹菜大家都吃過吧，家里經常吃的蔬菜，那么很多人要問了芹菜是否可以和魚肉一起吃呢？芹菜和魚肉一起吃的話會怎么樣呢？下面來為大家介紹下！
芹菜和魚肉是可以一起吃的，而且在一起燉著吃味道也很不錯，這兩種食物的營養(yǎng)都很豐富，可以為人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，飲食不當也是會對健康造成不利影響的
同食價值
魚肉和芹菜一起吃不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，可以為人體帶來不少的好處，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、明目、消炎止痛、潤腸通便、健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、降血壓、降血脂、安神等功效，適當食用還可以治療眼睛干澀、視力減退、咳嗽、支氣管炎、肺結核、咽喉腫痛、口干舌燥、小便不暢、便秘、水腫、頭痛、氣血不足、貧血等不適病癥
魚肉須知
吃魚肉可以為人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，魚肉中含有的營養(yǎng)成分會抑制血小板的凝集、因此患有出血疾病的患者最好不要食用，以免導致病情加重。而且魚肉消化的時候也會對導致肝臟的負擔加重，患有肝臟疾病的患者或者肝功能較弱的人不是可吃魚，以免對健康造成損傷。
芹菜須知
芹菜也有許多需要注意的地方，芹菜中含有較多的粗纖維，會對腸胃造成較大的負擔，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要食用。芹菜不可與雞肉一同食用，會傷及人體元氣。芹菜不可與甲魚一同食用，會導致人體中毒。芹菜不可與兔肉一同食用，會導致皮膚出現脫皮的癥狀，而且還會引起脫發(fā)，對健康不利。
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。
芹菜具有一定藥理和治療價值?，F代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，又可增強骨骼。
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