時間:2019-09-11 17:31:25 編輯:5號網(wǎng)-wsy 368
榴蓮殼如果長毛了的話一般是不能再吃了,長毛也就代表它已經(jīng)出現(xiàn)了霉變,這個時候繼續(xù)吃的話,很容易導(dǎo)致食物中毒,那么,榴蓮殼要怎么保存才不容易長毛呢?
不能吃。
正常情況下,成熟的榴蓮?fù)鈿らL有很多堅硬的小刺,其表面黃色或黃綠色,無發(fā)黑、長毛、霉味、爛味等異樣,如果發(fā)現(xiàn)榴蓮殼長毛了,那說明榴蓮被霉菌等微生物入侵,導(dǎo)致其中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生霉變,表面長滿霉菌菌絲,內(nèi)部還帶有霉菌毒素,這樣的榴蓮食用對健康有害,是不能繼續(xù)吃的。
1、冷藏:3天左右
將取出果肉的榴蓮殼放入保鮮袋中,然后系緊袋口,放到冰箱冷藏室中,溫度大約控制在3—7度左右,可保存3天左右食用依然新鮮味美。注意要密封好,避免和其他食物發(fā)生串味,影響榴蓮殼的味道。
2、冷凍:1個月左右
如果暫時不想吃的話,可以將榴蓮殼用同樣的方法包裝好,然后放在冰箱冷凍室保存,能大大的延長榴蓮殼的保質(zhì)期,但也不宜放太久,最好在一個月內(nèi)吃掉,否則放久了的榴蓮殼口感和營養(yǎng)價值都會大打折扣,還可能存在有食用健康隱患。
一、榴蓮殼煲排骨
材料:榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。
做法
1.用刀把榴蓮殼里面白色部分切下來,保留果核,用水沖洗干凈。
2.把排骨用焯水,去除血沫。
3.把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中,加入姜片和鹽,要保持湯的原味,不要放其他調(diào)料,加入適量的水,大火燉開,改小火燉到排骨軟爛即可。
二、榴蓮殼烏雞湯
材料:烏雞半只、紅棗10顆、枸杞30顆、香菇10朵、生姜1塊。
做法
1、將烏雞洗凈,斬塊,準(zhǔn)備一鍋開水,將烏雞塊下入,焯5分鐘后撈起,沖水瀝干。
2、把烏雞塊放入湯煲內(nèi),加入洗凈的枸杞,紅棗,香菇,姜片,加入開水,煲3小時左右,盛起時加鹽調(diào)味即可。
1)榴蓮殼是一種有很好進(jìn)補(bǔ)作用的一種食物,特別是對于大病后的人或者是產(chǎn)婦來說,吃榴蓮殼是有很好的大補(bǔ)作用的。
2)同時榴蓮殼還可以用來治暴痢劃埏上心腹冷氣。榴蓮殼每天的進(jìn)食量是不能超過一百克的,常吃榴蓮殼是可以強(qiáng)健身體的,同時榴蓮殼也有很好的健脾補(bǔ)氣的作用,榴蓮殼也可以補(bǔ)腎壯陽,有很好的溫暖身體的作用。
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