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榴蓮殼長(zhǎng)毛了還能吃嗎 榴蓮殼怎么保存

時(shí)間：2019-09-11 17:31:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 368

榴蓮殼如果長(zhǎng)毛了的話一般是不能再吃了，長(zhǎng)毛也就代表它已經(jīng)出現(xiàn)了霉變，這個(gè)時(shí)候繼續(xù)吃的話，很容易導(dǎo)致食物中毒，那么，榴蓮殼要怎么保存才不容易長(zhǎng)毛呢？

榴蓮殼長(zhǎng)毛了還能吃嗎

不能吃。

正常情況下，成熟的榴蓮?fù)鈿らL(zhǎng)有很多堅(jiān)硬的小刺，其表面黃色或黃綠色，無(wú)發(fā)黑、長(zhǎng)毛、霉味、爛味等異樣，如果發(fā)現(xiàn)榴蓮殼長(zhǎng)毛了，那說(shuō)明榴蓮被霉菌等微生物入侵，導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生霉變，表面長(zhǎng)滿霉菌菌絲，內(nèi)部還帶有霉菌毒素，這樣的榴蓮食用對(duì)健康有害，是不能繼續(xù)吃的。

榴蓮殼怎么保存

1、冷藏：3天左右

將取出果肉的榴蓮殼放入保鮮袋中，然后系緊袋口，放到冰箱冷藏室中，溫度大約控制在3—7度左右，可保存3天左右食用依然新鮮味美。注意要密封好，避免和其他食物發(fā)生串味，影響榴蓮殼的味道。

2、冷凍：1個(gè)月左右

如果暫時(shí)不想吃的話，可以將榴蓮殼用同樣的方法包裝好，然后放在冰箱冷凍室保存，能大大的延長(zhǎng)榴蓮殼的保質(zhì)期，但也不宜放太久，最好在一個(gè)月內(nèi)吃掉，否則放久了的榴蓮殼口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，還可能存在有食用健康隱患。

榴蓮殼怎么煮湯

一、榴蓮殼煲排骨

材料：榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。

做法

1.用刀把榴蓮殼里面白色部分切下來(lái)，保留果核，用水沖洗干凈。

2.把排骨用焯水，去除血沫。

3.把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中，加入姜片和鹽，要保持湯的原味，不要放其他調(diào)料，加入適量的水，大火燉開(kāi)，改小火燉到排骨軟爛即可。

二、榴蓮殼烏雞湯

材料：烏雞半只、紅棗10顆、枸杞30顆、香菇10朵、生姜1塊。

做法

1、將烏雞洗凈，斬塊，準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干。

2、把烏雞塊放入湯煲內(nèi)，加入洗凈的枸杞，紅棗，香菇，姜片，加入開(kāi)水，煲3小時(shí)左右，盛起時(shí)加鹽調(diào)味即可。

榴蓮殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1)榴蓮殼是一種有很好進(jìn)補(bǔ)作用的一種食物，特別是對(duì)于大病后的人或者是產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，吃榴蓮殼是有很好的大補(bǔ)作用的。

2)同時(shí)榴蓮殼還可以用來(lái)治暴痢劃埏上心腹冷氣。榴蓮殼每天的進(jìn)食量是不能超過(guò)一百克的，常吃榴蓮殼是可以強(qiáng)健身體的，同時(shí)榴蓮殼也有很好的健脾補(bǔ)氣的作用，榴蓮殼也可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，有很好的溫暖身體的作用。

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