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柚子和檸檬能一起吃嗎?柚子和檸檬的區(qū)別

時(shí)間：2016-07-15 15:57:55 編輯：本站整理 1036

柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。 柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子檸檬茶

柚子和檸檬兩個(gè)在一起的話(huà)，最容易讓人聯(lián)想到的就是柚子檸檬茶了

步驟1?

柚子，檸檬分別淋水，掌心放鹽揉搓表皮，把蠟洗干凈。

柚子皮豎刀對(duì)稱(chēng)切成八份，剝開(kāi)，用水果刀小心除去皮上的白色內(nèi)瓤，內(nèi)瓤越多越苦。切絲。（我加了少許的檸檬皮）蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟2

柚子去皮剝成小粒。這一步比較費(fèi)時(shí)間。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟3

戴一次性手套，把柚子皮絲和果肉拌在一起。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟4

加入冰糖和純凈水。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟5

檸檬對(duì)切，把汁擠入鍋內(nèi)。我嗜酸，所以加了一個(gè)檸檬的檸檬汁。不喜歡檸檬的可以忽略這個(gè)步驟。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟6

大火煮開(kāi)，然后調(diào)小火慢燉。我用了差不多三個(gè)小時(shí)。期間可以去干點(diǎn)別的事兒，隔一段時(shí)間來(lái)攪拌一下。熬成如圖的濃稠狀，關(guān)火，放涼。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟7

盛入樂(lè)扣保鮮盒，加入蜂蜜。蜂蜜柚子檸檬茶的做法

步驟8

攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏三天，即可飲用。蜂蜜柚子檸檬茶的做法 步驟9

小貼士

柚子皮要用鹽清洗。如果不喜歡苦味，可以用少許鹽腌制十分鐘，然后沖水，一直到?jīng)]有咸味位置

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