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時(shí)間:2016-07-18 09:28:39 編輯:本站整理 5056
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),多吃牛肉能快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)要多吃蔬菜保證均衡飲食,那么莧菜可以和牛肉一起吃嗎?莧菜能和牛肉同吃嗎?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹莧菜是可以和牛肉一起吃的,牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
夏天宜選用清燉牛肉的做法。此種做法是將牛肉洗凈,放入沸水中煮開后,將沸水倒掉,再倒入新鮮干凈的沸水,只放少許的食鹽、大蔥、生姜。
這樣制作的牛羊肉,味道鮮美,不油膩,又因不含辛辣燥熱的調(diào)味品,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、讓人們盡享美味的同時(shí),又無(wú)食后上火之慮。
但是夏天吃牛肉仍要注意,因?yàn)橄奶煅谉?,人的食欲下降,消化功能也?huì)隨之下降,因此在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊,或者切成肉絲,建議一周一兩次為宜。
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