時(shí)間:2019-12-17 11:30:39 編輯:本站整理 75
大家在生活中應(yīng)該都吃過非常多的食物吧,那么你吃過黑豆嗎?或者喝過黑豆?jié){嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟孕婦可以喝黑豆?jié){嗎,以及黑豆?jié){適合什么人群喝呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
答案是肯定的,孕婦可以喝黑豆?jié){。黑豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)豐富,可以防止貧血以及低血壓等多種病癥。此外,孕婦常喝黑豆?jié){還有助于胎兒的正常發(fā)育。黑豆?jié){比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些,研究顯示,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
黑豆?jié){非常適合患有高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化以及糖尿病的老年人食用。黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有非常多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、尼克酸、維生素B1、B2、胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵、等多營(yíng)養(yǎng)元素。黑豆所含的蛋白質(zhì),要高于我們常食的雞蛋、肉類、牛奶。因此黑豆素有植物蛋白之王的美譽(yù)。
有關(guān)節(jié)炎的人不能吃。有嚴(yán)重腎病的病人不能吃黑豆。吃了會(huì)價(jià)值腎的負(fù)擔(dān)有嚴(yán)重胃病的人也不能吃,因?yàn)楹诙沟鞍踪|(zhì)多,吃了不容易消化。尿毒癥患者不宜吃黑豆,像6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒,由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善,最好不喝豆?jié){。還有一些痛風(fēng)或是腎功能不全的病人,由于受到蛋白質(zhì)的需要量限制,所以也不宜大量喝豆?jié){。 豆?jié){性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆?jié){。
孕婦最重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡,不偏食,羊水過高的孕婦喝豆?jié){不宜過多,會(huì)引起羊水更多。不宜空腹喝黑豆?jié){,飲黑豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類]食品,可使黑豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
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