時間：2019-12-30 14:17:58 編輯：本站整理 62
大家在生活中應該都喝過非常多的牛奶吧，那么你了解全脂牛奶嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟全脂牛奶是什么呢，以及喝全脂牛奶會胖嗎？跟著小編我們一起來學習吧。
其實，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養(yǎng)價值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費者，尤其適于中青年。
發(fā)胖主要跟攝入的能量過多，大于機體平時需要消耗的能量，過多的能量會在機體內儲存起來，轉化成脂肪，長期以往就會變成肥胖。全脂牛奶是沒有經過脫脂的牛奶，脂肪的含量在3%-4%左右，正常人每天攝入半斤到一斤的牛奶，脂含量并不超標，因為正常人體需要攝入一部分的脂肪。但是患者如果有減脂的要求，或者本身有脂質含量的限制，可以選擇半脫脂牛奶或者無脂的牛奶。
1、從補鈣的角度來說，全脂牛奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補鈣的最佳食品之一。
2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營養(yǎng)品無法比擬的原生營養(yǎng)性。
3、全脂牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
4、乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔心全脂牛奶會因為脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，好喝又營養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養(yǎng)更全面。
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