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時(shí)間：2020-02-06 16:17:09 編輯：本站整理 59
牛奶的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，每天一杯牛奶可以補(bǔ)充人體所需物質(zhì)，那么牛奶有降血脂作用嗎，煮牛奶小貼士是什么呢，下面一起來(lái)看看吧。
牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。喝牛奶可以補(bǔ)鈣，同時(shí)也可以降低血液中的膽固醇的含量，從而幫助降血脂。?
1、煮牛奶的時(shí)候需要隔水加熱，且用旺火煮沸后關(guān)火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮，這樣反復(fù)三四次后即可，能很好的保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分外，也能將牛奶中的有害細(xì)菌殺死。?
2、如果在煮牛奶的時(shí)候要加糖的話，需要先將牛奶熬煮好后放涼再加糖。?
3、煮牛奶的時(shí)候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮會(huì)導(dǎo)致牛奶中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭受氧化破壞，從而大大降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
要看保存情況，如果天氣比較熱，那么細(xì)菌繁殖會(huì)比較快，牛奶放置6-8小時(shí)就可能會(huì)變酸，不能喝了； 如果溫度比較低，或者是將開封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小時(shí)內(nèi)喝掉。
1、補(bǔ)鈣：牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體缺乏的鈣質(zhì)，能夠抗衰老，也能減低中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率。?
2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，令人身體強(qiáng)健。?
3、促進(jìn)發(fā)育：嬰幼兒經(jīng)常喝牛奶可以促進(jìn)其智力的發(fā)育，這是因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘潜淮x消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)中一種成分。?
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