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雞蛋湯可以放白糖嗎?雞蛋湯加白糖的功效與作用

時間:2016-08-11 14:02:06 編輯:5號網(wǎng)-pmm 6211

有些人覺得雞蛋湯的味道太清淡了,有時會加一點白糖入味,這樣會稍微甜一點。那么雞蛋湯可以放白糖嗎?雞蛋湯加白糖的功效與作用有哪些?

雞蛋湯可以放白糖嗎?雞蛋湯加白糖的功效與作用

雞蛋湯可以放白糖嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞蛋湯是可以放白糖的,雞蛋湯放糖可以去腥,很好的,一般沖生雞蛋都是要放糖的。

雞蛋湯加白糖的功效

病情分析:用雞蛋加糖沖水喝,確實有安神鎮(zhèn)靜的作用,還比較有營養(yǎng),對于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。

指導(dǎo)意見:雞蛋煮老后,會損失掉其中一些營養(yǎng),而將雞蛋加糖沖開水喝時,雞蛋剛被燙熟,營養(yǎng)價值丟失少,再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用,故而喝后有祛火的作用。

雞蛋湯可以放白糖嗎?雞蛋湯加白糖的功效與作用

建議可以將冰糖磨成粉末,然后加入雞蛋中,用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖,涼后食用,降火效果更好。此外,可以加入少許食鹽,也有祛火效果,這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。

但一定要注意,不論加鹽還是加糖,一定要放得少,以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。

雞蛋湯的做法

原料:雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g

做法:

1、鍋置火上,放油燒熱,放入雞蛋用慢火煎炸至熟,放入湯鍋內(nèi)。

雞蛋湯可以放白糖嗎?雞蛋湯加白糖的功效與作用

2、香菇用溫水浸泡后,去蒂洗凈,切成細(xì)絲,再用開水焯熟,放入湯碗內(nèi);韭菜擇洗干凈,切段、氽熟,放在大湯碗中。

3、湯鍋置火上,放入高湯,鹽;待湯開后,以味精調(diào)味,起鍋倒入湯碗內(nèi)即成。

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