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青蘿卜怎么挑選青蘿卜上火還是降火

時(shí)間：2020-10-16 14:54:48 編輯：本站整理 0

青蘿卜屬于蘿卜的一種，蘿卜大多成熟于秋季，很多人冬天都喜歡拿蘿卜燉湯，具有滋補(bǔ)身體的功效。那么我們?cè)诔匈I(mǎi)蘿卜時(shí)應(yīng)該怎么挑選呢。

青蘿卜怎么挑選?

1 看顏色好的青蘿卜顏色一定是正宗的青色，且青色的部分在整個(gè)蘿卜的比例越大的越好，青的少白的多的青蘿卜味道沒(méi)那么好。因?yàn)樘}卜青色的地方就是陽(yáng)光照過(guò)的地方，經(jīng)過(guò)光照的蘿卜味道更好。?

2 看形狀好的青蘿卜主根一定要粗壯，須子比較長(zhǎng)，且蘿卜大小粗細(xì)均勻，飽滿(mǎn)并且沒(méi)有損傷，表皮光滑并且不開(kāi)裂，并且表皮沒(méi)有變色的地方。?

3 掂重量選青蘿卜的時(shí)候可把蘿卜放到手中掂量一下，干凈較為沉重的蘿卜且較硬，則是好蘿卜。如果較輕則不好。?

4 聽(tīng)聲音選蘿卜時(shí)應(yīng)直接捏一捏蘿卜然后彈一彈蘿卜，如果感覺(jué)挺結(jié)實(shí)的話(huà)那么就是實(shí)心的好蘿卜，要是聽(tīng)著聲音有空洞的聲音，捏起來(lái)感覺(jué)軟的話(huà)，那么就是糠心的蘿卜，不宜選。

青蘿卜怎么挑選青蘿卜上火還是降火

青蘿卜上火還是降火

青蘿卜可以降火。青蘿卜有很好的清熱消痰作用，對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，降火效果特別好。另外，青蘿卜性偏寒，且含有的水分充足，適量食用可預(yù)防上火。?

青蘿卜怎么挑選青蘿卜上火還是降火

青蘿卜的功效與作用?

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力青蘿卜能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂，從而起到預(yù)防癌癥、抵抗癌癥的作用。多吃青蘿卜能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，非常適合于免疫力低下的人群。?

2、促進(jìn)消化青蘿卜富含淀粉酶和各種消化酵素，有利于人體對(duì)食物的消化與吸收，能夠幫助腸道蠕動(dòng)，同時(shí)還能夠抑制胃酸過(guò)多，維持腸胃的健康。對(duì)于解毒也有一定的功效。?

3、保護(hù)腸胃多吃青蘿卜有穩(wěn)定胃腸液分泌的作用，這能夠使腸胃環(huán)境維持在一個(gè)健康的狀態(tài)，從而起到保護(hù)腸胃的功能，非常適合于腸胃不健康的人群。?

4、預(yù)防富貴病多吃青蘿卜有降血脂、降血壓、保護(hù)血管健康的作用，所以，對(duì)于一些常見(jiàn)的富貴病比如說(shuō)高血壓、高血脂、膽結(jié)石等疾病有一定預(yù)防的功效。?

5、有助于減肥由于青蘿卜含有的熱量低，并且富含大量植物纖維，在食用青蘿卜后能夠產(chǎn)生一種飽脹感，使進(jìn)食減少，對(duì)于減肥很有幫助。非常適合于對(duì)減肥、瘦身有需求的人群。

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生吃青蘿卜的最佳時(shí)間?

立冬后食用最好。俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜，夏吃姜”秋后蘿卜賽人參”這些都說(shuō)明蘿卜適合在冬天食用，且青蘿卜一般也是在每年的11月到元旦上市，這時(shí)候新鮮上市的青蘿卜生吃口感最好。再者此時(shí)空氣較為干燥，容易口干唇燥，這時(shí)候吃水分充足的青蘿卜可生津止渴，健脾防痰。