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青椰子的椰子肉能吃嗎青椰子的肉可以生吃嗎

時(shí)間：2021-03-26 08:16:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 80

青椰子的肉也是可以吃的，青椰子的肉不僅可以吃，而且如果你想的話直接生吃也是可以的，只是說味道并不是想像中的那么好，同時(shí)也要注意少吃。

青椰子的椰子肉能吃嗎

青椰子肉是可以吃的，但是在一起吃青椰子肉的時(shí)候，要注意，要盡量在打開之后盡快的食用。如果不能進(jìn)行一次性吃完，應(yīng)該放在冰箱里進(jìn)行保存，椰子肉盡量不要和海鮮在一起吃，容易形成消化不良，也不要和一些富含淀粉類的食物一起食用，淀粉容易轉(zhuǎn)化為脂肪，在人的體內(nèi)形成堆積，造成過于肥胖。

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青椰子的肉可以生吃嗎

可以生吃。椰青肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起來味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素等營養(yǎng)成分，能為人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，所以椰子肉是可以生吃的。

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青椰子肉食用方法

一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開之后，我們更建議吃取其汁飲用。

如果不想浪費(fèi)椰肉的話，可以用利一點(diǎn)的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干凈椰殼上的皮直接吃。

也可以是將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機(jī)絞拌，再加點(diǎn)椰奶，就是十分純正的椰奶了。

還可以利用絞碎的椰蓉過濾出來，放在碗中，然后放在油鍋中翻炒至金黃色，就是可口的椰蓉了。

還可以利用青椰子的椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水，都能給人帶來新鮮的體驗(yàn)。

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海南人怎么吃椰子

海南人吃椰子的時(shí)候，他們一般都是先把殼給切開，然后再喝水，然后再吃里面的椰肉，所以你如果邊喝邊吃里面的果肉，那可能不能同時(shí)進(jìn)行。除非你先把椰子給打開，然后把水裝在一個(gè)杯子里，或者是一個(gè)罐子，然后你再把椰子切開，你就可以邊喝水邊吃肉。他們那邊喝椰子水是有講究的，本地人都會(huì)告訴你中午的椰子水是最甜的，所以哥們姐們中午喝吧！口感正宗的椰子水，它的肉不會(huì)過軟或過硬。中午12點(diǎn)之前喝的椰子水都是香甜可口，但是過了12點(diǎn)鐘椰子水就有一點(diǎn)酸甜味，是不是覺得很神奇？

所以吃椰子的時(shí)候，以勺子為標(biāo)準(zhǔn)，能輕易舀肉的，這種椰子水口感稍次，但是椰肉超級(jí)甜美，個(gè)人很喜歡這個(gè)。還有就是得很用力才能舀開肉，這種水口感就還不錯(cuò)，椰肉不會(huì)過硬，沾著紅糖吃，妙不可言。最好喝的椰子水的椰肉是稍硬的，用勺子只能舀一小塊，而且沾著殼的部分是淡色的（老椰子是棕黑色），這個(gè)的肉的話，建議你可以做椰子糖（還是紅糖哦）。

老椰子的肉很香很香，清明的時(shí)候他們會(huì)用來做青團(tuán)的餡，用紅糖炒椰子絲（人間美味），還有一些人家拿來做其他的糕點(diǎn)。老椰子的水會(huì)有些渾濁，有些還會(huì)有椰子油，正常現(xiàn)象，可以喝的。我為啥之前會(huì)說一般的椰子，原因就是，發(fā)芽老椰子還有兩可以吃的。家里要用做糕點(diǎn)的時(shí)候要用到老椰子肉，有些發(fā)芽了，芽的最嫩芯掰下來吃掉，還有就是發(fā)芽的椰子里面會(huì)有一個(gè)手感很像泡沫箱，長(zhǎng)得像包子的一個(gè)東西，皮脆脆的，味道淡淡的。還有就是椰子水拿來煮火鍋，好吃到爆（特指海南人常吃的火鍋）。