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時間：2016-08-19 16:32:44 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1905
豆奶和牛肉都是常見的食物，不過在一起吃的幾率還是蠻小的，那么很多人就要問了，豆奶和牛肉是否可以一起吃呢？兩者一起吃的話會怎么樣呢？下面我們來一起介紹下吧！
牛肉是肉類的重要組成之一，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，豆奶是比較常見的飲品，主要成分是大豆和奶粉，味道香甜，營養(yǎng)也很不錯，其中也含有許多蛋白質(zhì)，那么豆奶和牛肉可以一起吃嗎？吃了會怎么樣呢？
豆奶和牛肉并沒有什么相克的地方，是可以一起吃的，牛肉中含有豐富的動物蛋白、維生素和多種微量元素，能提高人體的抗病能力，具有補中益氣、強筋健骨的作用，豆奶含有的蛋白是人體無法合成的，還含有許多人體必需的氨基酸。這兩種食物一起吃，營養(yǎng)會更豐富。
牛肉和豆奶一起吃的時候，不宜多吃，牛肉是高蛋白食品，吃多了會加重腎臟消化的負(fù)擔(dān)，增加患結(jié)腸癌等疾病的概率，多吃不益，新鮮牛肉每日吃不宜超過80g，而牛肉干不宜超過50g，每周吃牛肉的次數(shù)不要太多，一周一次就好。
未煮熟的豆奶不宜喝，嬰幼兒不宜喝太多豆奶；牛肉不能與紅糖同食，會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹等現(xiàn)象；牛肉不宜與韭菜同食，容易令人發(fā)燥上火；喝白酒不宜吃牛肉，牛肉和白酒都屬于溫?zé)崾称?，同吃容易引起上火；吃牛肉的時候應(yīng)該采用適宜的烹飪方法，不宜熏烤后再食用；患有肝病、腎病、皮膚病的人不宜食用牛肉。
因為生豆奶中含有皂甙素，它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血，并且破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破壞，人食之就安全了。
吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病機率很大。成年人經(jīng)常食用大豆有利無弊，大豆內(nèi)的成分能使體內(nèi)的膽固醇降低，使體內(nèi)的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發(fā)生。但是嬰幼兒食用大豆并沒有上述益處，這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應(yīng)與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，使植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發(fā)育造成危害。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產(chǎn)氣者慎用，因為喝豆奶后容易脹氣。
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤谩＿m宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
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