歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2021-06-23 15:19:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-jj 0
綠豆湯是我們大家都很熟悉的一種食物,在夏季炎熱的時(shí)候我們很多人都會(huì)制作綠豆湯來食用,但很少有人知道綠豆湯的作用功效,因此我們便來了解一下綠豆湯的作用與功效?綠豆湯的營養(yǎng)價(jià)值?
綠豆湯具有消腫利尿、清熱降火、清熱消暑、涼血解毒的作用,尤其適合在夏天飲用,對于像暑熱煩渴,解暑熱的作用非常強(qiáng),有助于穩(wěn)定情緒,緩解心煩的情況。綠豆湯對于癰腫瘡瘍,這種皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者是膿腫有解毒的作用。但綠豆偏寒涼,寒濕體質(zhì)的人不適合,因此加上些大米,以健脾胃,就可以讓寒濕體質(zhì)的人喝了。同時(shí)綠豆湯也可以作為外用藥,我們清洗感染的創(chuàng)面,也有一定的作用。此外,綠豆本身的解毒作用也提示吃中藥的時(shí)候不要用綠豆湯來送,而且綠豆湯是當(dāng)天熬當(dāng)天喝,不要放到冰箱里保質(zhì)或者保鮮,這樣會(huì)對營養(yǎng)物質(zhì)造成一定損害。
在綠豆湯中的藥用價(jià)值很豐富,因?yàn)榫G豆湯中所含的蛋白質(zhì)和磷脂是很豐富的,所以說綠豆湯是可以有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能產(chǎn)生,所以說綠豆湯也是我們機(jī)體中許多重要臟器在增加營養(yǎng)的是,所必需的營養(yǎng)素。在綠豆湯中的多糖成分,是能起到增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性效果產(chǎn)生,而且還可以利用綠豆湯來讓脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,所以說綠豆湯對于防治冠心病、心絞痛的情況是有好處的。在綠豆湯中實(shí)際上是含有一種球蛋白和多糖的存在,所以說綠豆湯就能起到促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在我們肝臟中分解成膽酸的效果,所以說綠豆湯在加速膽汁中膽鹽分泌,對于降低小腸對膽固醇的吸收實(shí)際上都是有好處的,所以說綠豆湯是非常不錯(cuò)的。而且綠豆湯中的有效成分還可以有抗過敏的作用,所以說綠豆湯是可以幫助大家治療蕁麻疹等疾病的效果。
如果我們在煮綠豆湯的過程中加入了食用堿的話,那么煮出來的湯就是紅色的了。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們放入食用堿的目的是為了綠豆可以更快的煮爛,但是這樣綠豆里面的營養(yǎng)成分也是會(huì)流失的。所以我們在煮綠豆湯的時(shí)候最好不要放入食用堿了。?所加入水的質(zhì)量和煮出來的綠豆湯顏色也是有比較大的關(guān)系的。如果我們用的是純凈水的話,那么煮出來的綠豆湯就是綠色的,而且不管煮的時(shí)間多長,基本上都是不會(huì)變色的。但是如果我們所用到的水酸堿度比較強(qiáng)的話,那么煮出來的綠豆粥就很容易會(huì)變成紅色了。如果我們煮出來的綠豆湯經(jīng)常是紅色的話,那么證明所用到的方法還是有問題的。如果我們想煮出來的綠豆湯是綠色的話,那么首先就要把綠豆先清洗干凈,然后放在電飯煲里面。隨后我們在綠豆里面倒入熱水,大家記住一定要是熱水,這樣煮出來的綠豆湯才會(huì)是綠色的。
綠豆湯從水沸后再用旺火煮五分鐘左右,這樣可以達(dá)到解毒的最佳功效,有人認(rèn)為,綠豆湯煮的越爛越好,其實(shí)這樣并不是科學(xué)的,如果煮的時(shí)間太長,綠豆中所含有的各種酶由于過熱而失去營養(yǎng)的活性,營養(yǎng)也就隨之降低,同時(shí)綠豆由生變熟,這個(gè)過程中會(huì)發(fā)生一些物理和化學(xué)的變化,其功效也發(fā)生了相應(yīng)的變化,清熱解毒的功效也降低了。如果一直出現(xiàn)中暑的情況只喝綠豆湯是沒有太大的效果的,還是要到當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院去進(jìn)行檢查,醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的身體情況來做進(jìn)一步的治療。平時(shí)飲食都要以清淡的為主,多吃綠豆粥和臘八粥等清涼的食物。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。