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時(shí)間：2021-07-12 09:45:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
在夏天的時(shí)候基本家家都會(huì)冰一些西瓜在冰箱里，但有的時(shí)候一不小心冰多了吃不完那只能放著過夜了，這隔了夜的西瓜還可以吃嗎？
隔了夜的西瓜可以吃，但還是少吃的比較好，在把西瓜放進(jìn)冰箱之前先要蓋一層保鮮膜，以免冰箱里的細(xì)菌在上面滋生,這樣也可以避免與其他食物的接觸,也會(huì)出現(xiàn)串味的情況,吃西瓜的時(shí)候可以將西瓜拿出來,放一段時(shí)間再吃,防止西瓜太涼而出現(xiàn)拉肚子的情況。
首先完整的西瓜在冰箱的低溫條件下，可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，不容易發(fā)生腐爛或者變質(zhì)的情況，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一個(gè)星期左右。
其次雖然冰箱的低溫條件可以在一定程度上抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)，但是切開的西瓜很容易與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而滋生細(xì)菌及其他有害物質(zhì)，不利于人體健康。
另外，切開的西瓜存放的時(shí)間越久口感越差,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低，所以切開的西瓜建議在冰箱存放一天左右就要及時(shí)吃掉。
西瓜放冰箱千萬別超兩小時(shí) 很多人習(xí)慣把西瓜切開后冷藏食用。其實(shí)，西瓜經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結(jié)成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應(yīng)。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時(shí)較溫?zé)?，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)之內(nèi)風(fēng)味最佳。
保存妥當(dāng)?shù)那闆r下，超過24小時(shí)就不能吃了。
西瓜切好后是要包裹一層食品級(jí)的保鮮膜的，這樣既能避免冰箱中的食物和西瓜發(fā)生串味，還能防止西瓜滋生較多的細(xì)菌等有害物質(zhì)，但這種冷藏只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質(zhì)的速度，大約可保鮮24小時(shí)左右，一旦超過24小時(shí)，西瓜會(huì)逐漸變味變質(zhì)，建議不要再吃了。
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