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時(shí)間:2021-09-02 17:22:06 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
螃蟹的味道十分鮮美,是很多人的最?lèi)?ài),那么孕婦是可以吃螃蟹的嗎?要是孕婦吃了螃蟹會(huì)怎么樣?
這要從兩個(gè)方面來(lái)判斷,從中醫(yī)的理論上來(lái)說(shuō)是不能吃的螃蟹性質(zhì)寒涼,且有活血化瘀的作用,孕媽媽們?cè)谑秤煤髸?huì)造成出血、流產(chǎn)的征兆。
而從西醫(yī)上來(lái)說(shuō)螃蟹是高蛋白食物,孕媽媽們可借助吃螃蟹來(lái)補(bǔ)充蛋白。且有理論證明,孕婦是可以吃螃蟹的。
不管哪種說(shuō)法在懷孕的時(shí)候還是要注意一些比較好,要是孕媽媽陽(yáng)火旺的話可以少量的吃一點(diǎn)螃蟹,淺嘗輒止。如果孕媽媽要吃螃蟹,必須吃新鮮的螃蟹,并且不可吃蟹爪。
一、流產(chǎn)。螃蟹性質(zhì)寒涼,孕媽媽們?nèi)绮恍⌒氖秤眠^(guò)量,會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)不安,進(jìn)而引發(fā)流產(chǎn)。尤其是孕早期的媽媽?zhuān)⒁?,一定不能吃螃蟹?/p>
二、寄生蟲(chóng)。螃蟹體內(nèi)帶有大量的寄生蟲(chóng),加上一些螃蟹是激素喂養(yǎng),不管哪種,都是對(duì)孕媽媽和胎寶寶極為不利的。所以孕媽媽們必須少吃,而且是吃熟透的。
三、各種并發(fā)癥。對(duì)于患有妊娠高血壓綜合癥以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽?zhuān)且欢ú荒艹泽π返摹sπ冯m然蛋白質(zhì)含量高,但是膽固醇含量也十分的高,對(duì)妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。
螃蟹本質(zhì)上是寒冷的,如果過(guò)量食用,它們會(huì)對(duì)女性的月經(jīng)產(chǎn)生一定的影響。婦女在月經(jīng)期間適當(dāng)吃一些螃蟹是有益的。因?yàn)轶π泛写罅績(jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),所以它可以為月經(jīng)女性提供身體所需的能量,并可以使女性的身體迅速恢復(fù)健康。如果婦女在月經(jīng)期間吃螃蟹,可以蘸些姜汁,這可以起到保暖作用,不會(huì)使婦女在月經(jīng)期間感到不適。螃蟹很美味,可以增加女性經(jīng)期的食欲,并使女性獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。
9月底~春節(jié)前:長(zhǎng)江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋風(fēng)颯爽之際,便是大閘蟹如潮水般涌上食客舌尖之時(shí)。王成輝表示,螃蟹洄游季節(jié)(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節(jié),這個(gè)時(shí)間段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。而此時(shí)間段就是我國(guó)長(zhǎng)江蟹的成熟食用時(shí)期。
春節(jié)~4月底:暫養(yǎng)大閘蟹
口感和營(yíng)養(yǎng)難保證
為實(shí)現(xiàn)人們?nèi)瓿孕返脑竿?,暫養(yǎng)大閘蟹應(yīng)聲出現(xiàn),也就是將部分秋季成熟大閘蟹通過(guò)科技在特定低溫環(huán)境中暫養(yǎng)起來(lái),反季節(jié)再上市銷(xiāo)售,一解嗜蟹者的相思之苦。暫養(yǎng)大閘蟹難度大,不僅有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),還面臨技術(shù)難度。
冬季接近過(guò)年的時(shí)候,很多人家都喜歡買(mǎi)點(diǎn)大閘蟹回來(lái),所以暫養(yǎng)大閘蟹就出現(xiàn)了,可是暫養(yǎng)的大閘蟹的技術(shù)難度太大。
4月底~6月中旬:俄羅斯、朝鮮野生大閘蟹
最佳賞味期短
你也許想不到,在這個(gè)時(shí)節(jié),螃蟹并不是青黃不接。隨著邊貿(mào)交易的繁榮,俄羅斯和朝鮮的野生邊貿(mào)蟹跨越地域限制,出現(xiàn)在我國(guó)食客的餐桌上。俄羅斯和朝鮮大閘蟹在外形上其額齒(四齒)與我國(guó)長(zhǎng)江流域大閘蟹相比較平,屬于純野生環(huán)境生長(zhǎng),沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何人工養(yǎng)殖,生長(zhǎng)環(huán)境難以保障,因此口感的好壞每年也不盡相同。
6月中旬~8月底:六月黃
殼薄肉鮮
“忙歸忙,勿忘六月黃”,這句民間諺語(yǔ)是食客們對(duì)六月黃的稱(chēng)贊。六月黃是大閘蟹中的“小鮮肉”,又稱(chēng)“童子蟹”,是青少年時(shí)期的大閘蟹,往往每年6月中旬就已上市。
8月底~9月底:遼河蟹
體積略小
遼河蟹和長(zhǎng)江蟹同屬河蟹,長(zhǎng)江蟹是南方蟹,而遼河蟹就是常說(shuō)的北方蟹。根據(jù)遼河蟹生殖洄游規(guī)律和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn),8月底遼河蟹就已陸續(xù)上市,9月份為捕撈高峰期。
正常情況下,遼河蟹比長(zhǎng)江蟹體積小,這是因?yàn)殚L(zhǎng)江流域的溫度使得長(zhǎng)江蟹比遼河蟹每年多蛻一次殼,也就多成長(zhǎng)一次。但近些年,很多養(yǎng)殖者為追求遼河蟹體積的壯大,會(huì)將部分螃蟹養(yǎng)至2~3年再進(jìn)行捕撈銷(xiāo)售,規(guī)格也能與長(zhǎng)江蟹相提并論。
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