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時(shí)間：2021-09-27 15:10:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
山竹的果肉藏在堅(jiān)實(shí)的果殼之下，當(dāng)我們?nèi)ベ?gòu)買山竹的時(shí)候，應(yīng)該怎么判斷山竹是熟了還是沒(méi)熟呢？山竹沒(méi)熟能不能吃呢？
1、看顏色：在購(gòu)買山竹的時(shí)候，我們可以直接通過(guò)山竹外殼的顏色來(lái)判斷山竹的成熟度，一般成熟的山竹外皮會(huì)呈紫色，如果是沒(méi)熟的山竹的話，其外皮會(huì)帶有一點(diǎn)青色。?
2、看手感：還可以捏一下山竹外皮，通過(guò)山竹外皮手感來(lái)判斷山竹的成熟度。成熟度較好的山竹捏起來(lái)會(huì)比較有彈性，軟硬適中。但如果山竹還沒(méi)成熟或者放置時(shí)間過(guò)久的話，外殼捏起來(lái)就會(huì)發(fā)硬。
不建議吃。 如果買了沒(méi)熟的山竹的話是不建議吃的，因?yàn)檫@種山竹的口感不好，吃到嘴里酸味會(huì)比較重，并且還會(huì)有明顯發(fā)澀的感覺(jué)，容易引起口腔不適。另外這種沒(méi)熟的山竹營(yíng)養(yǎng)成分也遠(yuǎn)不如成熟好的山竹，所以如果家里買的山竹還沒(méi)有成熟的話，建議將其放熟之后再吃。
1、買回來(lái)的山竹如果還很生的話，建議可以將其用報(bào)紙或者是塑料袋包好，然后放在較為溫暖的地方，這樣能夠加速山竹成熟的速度，建議要每一天都去看一下山竹的情況，以免出現(xiàn)腐爛的情況。?
2、將沒(méi)熟的山竹和已經(jīng)成熟的香蕉、蘋(píng)果等水果放一起也能加速山竹的成熟速度，因?yàn)檫@種已經(jīng)成熟的水果會(huì)釋放一種天然乙烯氣體，乙烯氣體能夠加速水果的成熟，從而能讓沒(méi)熟的山竹變熟。
是的。 正常成熟的新鮮山竹開(kāi)殼之后果肉是呈白色的，一旦山竹果肉出現(xiàn)了黃色東西就說(shuō)明山竹存放時(shí)間過(guò)久已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況。除了發(fā)黃之外，這種變質(zhì)的山竹還會(huì)開(kāi)始接近透明狀，并且聞起來(lái)還會(huì)發(fā)酸甚至帶有一股酒味，像這種變質(zhì)的山竹是不能再繼續(xù)食用的，不然就會(huì)對(duì)健康造成不利的影響。
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