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時間:2021-10-20 15:51:15 編輯:5號網(wǎng)-lj 0
在看綜藝的時候常常能看到韓牛的獎勵,這個韓牛是不是就是牛肉的一種,那它為什么賣那么貴?韓牛具體的是多少錢一斤的?
第一原因是因為韓國國土面積小,而牧場占有的面積就更小。韓國面積小是眾所周知的,而他周邊都是海,從而形成了一個以魚類和海鮮為主要食材的國家,牧場不是主要產(chǎn)業(yè),僅僅占有全國面積的1%。而在這些面積里能飼養(yǎng)韓牛的不多,物以稀為貴 ,這樣的大環(huán)境之下,本地出土的牛肉就更顯珍貴了。
第二原因是飼養(yǎng)成本高。所謂的成本高表現(xiàn)為對飼養(yǎng)技術(shù)和飼料的較高要求。韓牛是”混血兒“,是歐洲牛和韓國?;煅傻男缕贩N,出產(chǎn)的牛肉就像日本和牛一樣有著雪花形狀,又補稱之為大理石花紋肉。身份”嬌貴“自然吃的也不一樣,飼養(yǎng)過程中選用了高質(zhì)量的飼料,技術(shù)要求高,不像一些工業(yè)模式催化下、四五個月就能出欄的肉牛,韓牛一般養(yǎng)殖一年以上才能上市。飼養(yǎng)面積少、成本高,自然就成了韓牛價格居高不下的主要原因了。
第三原因就是韓國當(dāng)?shù)爻鲇趯r(nóng)民的保護(hù)措施。在工業(yè)迅速發(fā)展的社會背景下,農(nóng)業(yè)很容易遭受時代的拋棄,為了保護(hù)農(nóng)民地位、不讓農(nóng)業(yè)成業(yè)變革的犧牲品,韓國當(dāng)?shù)刈鞒鱿鄳?yīng)的扶持措施,不僅給予農(nóng)民大量的補貼,同時還限制了外國農(nóng)產(chǎn)品的輸入,以此來達(dá)到一個調(diào)控的作用。除此之外,韓國民眾也有一個很強的維權(quán)意識,經(jīng)常會看到一些自發(fā)組織來抵抗進(jìn)口食品。
韓國牛肉是很貴的,算成人民幣也一斤要150~200元左右的價格,一個家庭的平均收入是一個月385萬8千韓幣(人民幣2萬三千左右)的收入水平相比的話還是高價,所以我們生活當(dāng)中不經(jīng)常吃到“韓?!保n牛是指韓國的牛肉,韓國產(chǎn)牛肉這種概念,在韓國社會當(dāng)中,韓牛是擁有名品的象征,所以比較開心的日子,節(jié)日,才會去吃韓牛,不過這不代表韓國人不經(jīng)常吃牛肉,因為韓國人平時吃的牛肉依靠澳洲產(chǎn)牛肉。
豬肉牛肉價格,一直為廣大民眾關(guān)注的焦點。近期兩則有關(guān)肉價的消息更是引發(fā)熱議,首先是我國豬肉價格已連續(xù)8個月回落,9月份全國養(yǎng)豬場(戶)虧損面更是達(dá)到76.7%。另一方面,韓國肉價暴漲的消息屢屢登上微博熱搜,今日上午,“韓國一公斤牛肉1090元”話題更是沖上微博熱搜第二。
據(jù)國新網(wǎng)直播10月20日信息,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮表示,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,1-9月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬同比增長60.9%,其中9月份同比增長95.2%。今年1月下旬開始,豬肉價格連續(xù)8個月回落,在剛剛過去的中秋、國慶消費旺季,也沒有出現(xiàn)豬肉價格反彈。10月份第2周,集貿(mào)市場的豬肉平均價格每公斤21.03元,比今年1月份下降了60.8%,9月份全國養(yǎng)豬場(戶)虧損面達(dá)到76.7%?!?/p>
另據(jù)“小央視頻”微博,近期,受全球物流危機影響,韓國五花肉和牛肉價格暴漲。在韓國大型超市,五花肉售價為每公斤3.4萬韓元(約合人民幣185元),一公斤牛肉價格大概20萬韓元(約合人民幣1090元)。
據(jù)CCTV今日亞洲,“蛋白通脹”令亞洲多國民眾叫苦。全球供應(yīng)鏈緊張令多國“菜籃子”瘋漲,韓國牛肉每斤六百多元人民幣,日本肯德基無薯條可賣、印度蔬菜價格翻番。日本經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為,“惡性通貨膨脹”來了。
韓牛,是歐洲牛與韓國牛的混血種。它的母系歐洲牛。這種牛肉在韓國最受歡迎,盡管其價格高昂但朝鮮人喜歡它們多于便宜的美國牛肉。這個問題使美韓兩國多次執(zhí)拗,因為前者質(zhì)量更好,更適合作韓國烤肉。韓牛在韓國飲食文化中有著重要地位,韓國人一般在過節(jié)時吃韓牛。韓牛在韓國也是一種在節(jié)假日饋贈親朋的禮品。韓國江原道橫城郡是韓牛最大的產(chǎn)地。
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