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時(shí)間:2021-12-20 17:46:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
記得小時(shí)候感冒了喝大蔥煮水可以很好的緩解鼻塞,這大蔥還有緩解鼻塞的作用嗎?大蔥和生姜一起煮水有著什么樣的功效?
大蔥有刺激性味道,但是這種刺激性味道可以幫助人們預(yù)防和緩解感冒。生吃大蔥的時(shí)候,可以燒熱一些油,大蔥切絲,然后將油澆到蔥絲上面,和豆腐一起涼拌吃就可以了。也可以預(yù)防緩解感冒和鼻塞。將蔥白搗爛之后,取其汁液,浸透藥棉之后,塞入鼻孔內(nèi),幾分鐘后鼻塞就可以緩解。
日常生活往往都是離不開蔥與姜。蔥具有疏風(fēng)散寒、解毒發(fā)汗的功效。姜具有解毒殺菌、發(fā)汗解表、溫肺止嘔的功效。兩者相配合煮成的蔥姜水,可以增強(qiáng)祛痰、發(fā)汗和利尿的作用,能夠治療傷風(fēng)感冒、鼻塞流涕、咳嗽、小便不通暢以及頭皮屑。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蔥姜水還有抗病原微生物的作用,對(duì)多種真菌、細(xì)菌有不同程度的抑制作用,還能抑制胃癌的發(fā)生。蔥姜水的煮法非常簡單,不過最關(guān)鍵的就是要蔥白與蔥須一起煮,而且在選擇蔥的時(shí)候,選擇大蔥煮出的效果是最好的。
蔥的刺激性比較強(qiáng)。 吃太多容易損傷胃腸粘膜,導(dǎo)致腹脹,腹痛,腹瀉,便秘,食欲不振,消化不良等不適癥狀。需要保持健康的飲食和生活習(xí)慣,以免胃腸道不適癥狀的反復(fù)發(fā)作,飲食要以清淡為主,不要吃蔥,姜,蒜,辣椒,胡椒等刺激性強(qiáng)烈的食物。三餐要定時(shí)定量,切記飽一頓饑一頓,不要吃夜宵。飯后需要適當(dāng)?shù)幕顒?dòng),促進(jìn)食物的消化吸收,多喝水,少喝咖啡,濃茶,碳酸飲料等對(duì)胃腸道有刺激性的飲品。注意作息規(guī)律,不要熬夜,避免過于勞累,平時(shí)要多鍛煉身體,適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì)。
(1)大蔥與狗肉:狗肉性熱,助陽動(dòng)火;大蔥性辛溫發(fā)散,利竅通陽。二者搭配,共增火熱,故不宜同食,有鼻出血癥狀者尤須注意。
(2)大蔥與公雞肉:公雞肉味甘,性溫,含有多種激素,中醫(yī)認(rèn)為是生風(fēng)發(fā)火之物,其性偏熱,可發(fā)諸病;生蔥辛熱助火,故二者不可同食。
(3)大蔥與棗:《大明本草》說:“大蔥與棗同食令人五臟不合?!睏椄市炼鵁幔[性辛助火,故不宜搭配。
(4)大蔥與豆腐:大蔥富含草酸,與豆腐中的鈣結(jié)合成草酸鈣,導(dǎo)致鈣不能吸收,長期同食,容易造成機(jī)體缺鈣。
(5)大蔥與雞蛋:大蔥為辛溫之品,含有揮發(fā)性物質(zhì),有刺激性,能使血管擴(kuò)張;雞蛋性涼、平,味甘,有滋陰鎮(zhèn)靜的作用,二者功能性味皆不相同。《本草綱目》云:“雞蛋和蔥蒜食之,氣短?!钡谌粘I钪?,大蔥炒雞蛋早已司空見慣,并無不良反應(yīng),個(gè)別食后氣短者,可能因?yàn)殡u蛋過敏的緣故。
(6)大蔥與楊梅:兩者同食會(huì)傷胃。
(7)大蔥與大蒜:同食會(huì)傷胃。
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