歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-08-31 20:04:53 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 2032
人們越來越注重健康，有機蔬菜也漸漸的被人接受，那么有機蔬菜是什么意思?有機蔬菜和無機蔬菜的區(qū)別是什么?今天5號網(wǎng)小編就來為您解答！
有機蔬菜，也叫生態(tài)蔬菜，是指在蔬菜的生產(chǎn)過程中嚴格按照有機生產(chǎn)的規(guī)程，從生產(chǎn)到加工禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素，以及轉基因生物及其產(chǎn)物，遵循自然的規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)穩(wěn)定，并含有綠色食品標簽，經(jīng)過有機食品認證機構的鑒定認證，且頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。
簡單地說，有機蔬菜要求在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質，也不能是基因工程產(chǎn)物，是完全遵循自然生長規(guī)律而生產(chǎn)的產(chǎn)品。
盡管一些專家和研究人員認為，有機方式生產(chǎn)的食品在口感和營養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒有這樣的指標能區(qū)分出有機蔬菜和普通蔬菜。
至于外觀，有機蔬菜和普通蔬菜沒有明顯區(qū)別，有的外觀甚至還要更差一些。
所有獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品在它的銷售包裝上都有“有機產(chǎn)品國家標志”，并同時標注有機碼、認證機構名稱或標識。
消費者可以向經(jīng)銷商索取認證證書、銷售證等證明材料，查詢時注意購買的產(chǎn)品是否在證書列明的有機產(chǎn)品認證范圍之內(nèi)。
消費者還可以登錄國家認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”核實生產(chǎn)加工企業(yè)是否獲得認證以及證書是否過期等信息。
目前市場上有檢測機構研制出快速農(nóng)藥殘留檢測卡，通過這種檢測卡檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留既快速且成本也不高，如果農(nóng)藥殘留超標則肯定不是有機蔬菜。
有機蔬菜沒有農(nóng)藥殘留物的危害，從基地到生產(chǎn)，從加工到上市，都需要經(jīng)過非常嚴格的要求。生產(chǎn)過程中不能使用任何人工合成的肥料、農(nóng)藥、除草劑、抗生素、生長調(diào)節(jié)劑以及轉基因物質，因此經(jīng)過有機認證的食品不會帶有任何常規(guī)食品會出現(xiàn)的安全問題。
有機蔬菜含有的維生素C以及鐵、鎂、鈣等微量元素比一般蔬菜的含量高，而重金屬以及致癌的硝酸鹽的含量則較低。
有機蔬菜的類黃酮含量比一般蔬菜高，類黃酮是人體所需的天然營養(yǎng)素，人體沒辦法自身合成，必需在攝入的食物中獲取。類黃酮對于降血脂、降血壓、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循環(huán)、增強免疫力等有良好的作用，還能夠有效預防癌癥、心臟病和與年齡有關的其他疾病。
有機蔬菜由于是自然生長，因此保持了食物的天然成份，吃起來鮮美爽口，更能夠明顯地品味到食物本身的自然和鮮美。
(：)
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。