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大白菜有黑點(diǎn)能吃嗎?大白菜有黑點(diǎn)是什么?

時(shí)間：2016-08-31 20:01:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 740

大白菜保存不當(dāng)就容易產(chǎn)生黑點(diǎn)，那么大白菜有黑點(diǎn)能吃嗎?大白菜有黑點(diǎn)是什么?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您解答！

大白菜有黑點(diǎn)能吃嗎

大白菜有黑點(diǎn)能吃嗎?大白菜有黑點(diǎn)是什么?

大白菜上少許的黑點(diǎn)，可能是菜農(nóng)使用大量氮肥造成的，也可能是蚜蟲(chóng)食用大白菜時(shí)，而留下的分泌物，這兩種情況下帶有黑點(diǎn)的大白菜是可以吃的。

但是如果大白菜上出現(xiàn)較大面積的黑斑，或是已經(jīng)出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，是就不能食用的。

吃大白菜的好處

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吃白菜能補(bǔ)鈣

大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛(ài)好喝牛奶，可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。

吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果。

吃白菜可防癌

美國(guó)紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明，中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

吃白菜潤(rùn)腸通便

白菜富含膳食纖維，能起到潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

大白菜的保存

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晾曬貯存法：白菜的含水量很高，貯藏溫度過(guò)高會(huì)容易腐爛，采購(gòu)買(mǎi)菜后，先晾曬4-5天，每天將白菜翻曬一下，以免一邊曬干一邊腐爛，曬好后最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲(chǔ)存間，但是一定要將爛頁(yè)摘掉，不然越爛越多

土藏法：在秋冬交接的時(shí)點(diǎn)，溫度還不算很低，這時(shí)候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾曬兩天，以免土壤中濕氣太大白菜爛根，晾曬好土壤后，將白菜根部朝下一一埋好，天氣漸冷后，就在白菜上部逐漸加干土覆蓋。待食用的時(shí)候，一顆顆挖出來(lái)即可。

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