歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2022-04-29 14:39:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
想吃北極貝了所以就自己買了一些回來了，聽說把買回來的北極貝化凍后就可以吃了，這是不是真的？買北極貝的時(shí)候一般是買多大的比較好？
速凍的北極貝不能生吃，因?yàn)樯谋睒O貝有著很多的細(xì)菌，最好是煮熟之后再食用，高溫下可以殺死細(xì)菌。
北極貝其實(shí)屬于一種蛤蜊，有著鮮美的肉質(zhì)，烹飪方式多樣，最好是自然化凍之后在烹飪，化凍時(shí)最好不要使用熱水。
一般來說，北極貝的肉是非常豐厚的，中間的黃色部分是內(nèi)臟，這部分在食用之前應(yīng)該去掉，否則會(huì)大大影響食用口感。
冰鮮北極貝在選購時(shí)首先要看其外觀是否潔白；然后是看其解凍后， 純北極貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度， 及新鮮程度，才能決定是否選用。新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好；而不新鮮貝肉，色澤減退或無光澤，有酸味，手感發(fā)粘，彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色，有光澤，彈性好；不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
由于生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗，所以，北極貝購買回家后，應(yīng)盡速放入冰箱中貯存。
其實(shí)準(zhǔn)確而言，每100克北極貝含有的熱量為264千卡,這熱量不算是很高的，而且北極貝肉質(zhì)肥美，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質(zhì)和抑制膽固醇的OMEGA 3，所以食用北極貝并不是很容易就長胖的。所以若是愛美的女性因?yàn)閾?dān)憂北極貝熱量過高而不敢食用，則這種擔(dān)心其實(shí)是很多余的。
在減肥時(shí)是可以服吃北極貝的。北極貝屬于貝類，主要成分是蛋白質(zhì)和水，脂肪含量少，所以熱量較低，減肥時(shí)是可以適當(dāng)?shù)氖褂玫摹?/p>
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。