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葡萄怎么保存才新鮮葡萄保存是用保鮮膜包住還是敞開(kāi)

時(shí)間：2022-06-28 16:49:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

買(mǎi)葡萄的話(huà)一般都是一串一串買(mǎi)的，有時(shí)候買(mǎi)多了吃不完所以就會(huì)剩下來(lái)很多，這個(gè)葡萄要怎么保存才是比較新鮮的？葡萄保存的話(huà)是用保鮮膜包住比較好還是敞開(kāi)比較好？

葡萄怎么保存才新鮮

1.將壞葡萄摘掉將葡萄串里面壞掉的葡萄摘掉,將不用的報(bào)紙平鋪在桌面上。

2.用報(bào)紙將葡萄包起來(lái) 將清理好的葡萄放置在報(bào)紙上面,再用報(bào)紙將葡萄包裹起來(lái)。

3.放入塑料袋冷藏即可將包裹好的葡萄放到塑料袋里面,將塑料袋封口封好,擠干里面多余的空氣,放到冰箱里面冷藏即可。

葡萄怎么保存才新鮮葡萄保存是用保鮮膜包住還是敞開(kāi)

葡萄保存是用保鮮膜包住還是敞開(kāi)

1、葡萄保存是密封還是敞開(kāi)主要根據(jù)保鮮方式?jīng)Q定。葡萄放冰箱保鮮一定要密封，在放入冰箱前，不能把葡萄分開(kāi)，必須連同果蒂一起放入冰箱。葡萄的含水量比較高，因此，放入冰箱前不能進(jìn)行清洗，也不要沾水?？梢詫⑵咸驯砻娌粮?，再用干燥的紙密封好，放入保鮮袋里面，壓實(shí)縫隙排出空氣，然后將其放置在冰箱的保鮮層即可。

2、葡萄在買(mǎi)回來(lái)之后，一般吃多少就洗多少，這樣既衛(wèi)生又方便。因?yàn)橄催^(guò)的葡萄非常容易滋生各種細(xì)菌，這樣就會(huì)導(dǎo)致腐爛的現(xiàn)象發(fā)生，所以一定不要清洗，可以將其直接保存起來(lái)。

3、大多數(shù)人把葡萄買(mǎi)回來(lái)之后，喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，這樣就能方便食用。但是這樣也會(huì)讓細(xì)菌侵染到葡萄里面，非常不利于健康，尤其是對(duì)于要保存起來(lái)的葡萄，一定不要將其掰開(kāi)，直接整串保存起來(lái)即可。

葡萄怎么保存才新鮮葡萄保存是用保鮮膜包住還是敞開(kāi)

葡萄保存需要放冰箱嗎

可以的。葡萄與其它水果是一樣的,可放進(jìn)冰箱中存放,只是要注意,葡萄含有的水分、糖分是比較高的,因而只能放進(jìn)冰箱的保鮮處,而不可放進(jìn)冷凍室,否則容易導(dǎo)致葡萄的口感變差,影響到食用。在將葡萄放進(jìn)冰箱中存放時(shí),要是葡萄表面的水分是比較高的話(huà),則需將冰箱表面的水分用餐巾紙擦干,然后才可放進(jìn)冰箱中。或者是使用紙袋子將葡萄密封好,再放進(jìn)冰箱保鮮處存放。

葡萄怎么保存才新鮮葡萄保存是用保鮮膜包住還是敞開(kāi)

葡萄保鮮溫度是多少

最佳貯藏溫度0～-1.5℃，溫度應(yīng)保持穩(wěn)定。相對(duì)濕度保持在90%～95%之間。冷庫(kù)內(nèi)溫度、濕度要盡可能均勻分布。

葡萄采后，立即用100μg/g萘乙酸溶液浸果15秒鐘，然后裝入0.07mm厚的聚乙烯薄膜袋中，袋中可放入幾片保鮮劑（二氧化硫發(fā)生劑），即可進(jìn)入冷庫(kù)貯藏?？穑ㄏ洌┵A冷藏時(shí)，裝葡萄的筐或箱應(yīng)交叉疊高，并留有通風(fēng)道。

葡萄很多人在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候都會(huì)買(mǎi)多的水果，但是保存不當(dāng)?shù)脑?huà)會(huì)很容易壞掉，所以大多數(shù)的人都會(huì)選擇把葡萄放到冰箱里冷凍起來(lái)，那么對(duì)于葡萄來(lái)說(shuō)適合冷藏保存，在溫度零下1度到0度這個(gè)條件下冷藏是最好的，時(shí)間大概是3-5天，切記不可以放太長(zhǎng)的時(shí)間，不然很容易變質(zhì)的!

有些人會(huì)說(shuō)那把葡萄放到冷凍不就可以放更久咯!其實(shí)葡萄是不適合冷凍的，溫度太低的話(huà)會(huì)是導(dǎo)致凍壞，果肉分離，口感就會(huì)被影響到!冷藏執(zhí)勤啊還需要把壞果挑選出來(lái)哦!