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時(shí)間：2022-08-09 14:58:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一般吃大閘蟹的話都是清蒸比較多的，但是清蒸吃多了難免會(huì)覺(jué)得有些淡口要是有料汁來(lái)搭配著吃那就很不錯(cuò)的，這個(gè)大閘蟹的蘸汁要怎么調(diào)會(huì)比較好吃？一次吃多少大閘蟹是比較好的呢？
1、首先準(zhǔn)備材料：料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜適量。先把蔥姜蒜切成末后放入備用；
2、其次，加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可（如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油）；
3、最后，把蔥姜蒜末放入調(diào)好的汁料，攪拌完成即可。
人體每日以攝入去殼后的重量約40-75克的水產(chǎn)品為宜,其量相當(dāng)于1-2只螃蟹的食用量,所以一次吃1-2只比較合適,且短時(shí)間內(nèi)不可頻繁食用。
1.螃蟹的性質(zhì)偏寒，吃多了會(huì)引起人體脾胃虛寒。
2.此時(shí)體內(nèi)胃腸功能嚴(yán)重下降，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。
3.大閘蟹的蟹黃和蟹膏中含有大量的膽固醇。過(guò)多食用大閘蟹容易引起高血壓、腦血栓等疾病。
大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡;一只成年的2斤左右的大閘蟹可食部位大約是400g,那么我們就可以算出一只2斤重的大閘蟹的熱量是408千卡。而一只3兩的大閘蟹可食部分約為60g,所以它的熱量是61千卡。
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