歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-09-06 16:27:06 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4956
云南火腿月餅簡稱“云火腿”，是云南的一大特色之一。那么，很多外地人去云南都會購買這種月餅。那么，云南火腿月餅?zāi)膫€牌子比較好呢？今天小編將云南幾個比較著名的火腿月餅品牌進行了對比分析。
云南火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開設(shè)糕餅店，構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅，為人稱道。其子孫又發(fā)揚光大，用云腿之金錢肘拌和白糖為餡，鮮豬油和上等白面作酥殼，工精味必美，很快里巷相傳，大行于世。后又有“吉慶祥”老字號也來競爭，相互促進，亦進一步打開了市場，成為昆明老少認可的“保留品種”，進而銷出省，銷出國，贏得廣泛贊譽。
云腿月餅堪稱云南特色美食的又一代表，在其他大部分月餅普遍成為禮尚往來之后被人遺棄角落的雞肋之時，云腿月餅卻憑借其口感酥松，甜中帶咸，油而不膩，并有著濃郁的火腿香味，口碑相傳走紅網(wǎng)絡(luò)，成為很多饕餮之徒中秋必備美食，云南有無數(shù)牌子的云腿月餅，哪個更好吃？不但外地人困惑，本地人也相當(dāng)難以選擇，本文僅以我個人比較認可的三個牌子進行比較，供云腿月餅愛好者參考。
對比的三種云腿月餅分別為：曲靖農(nóng)校、昆明源貿(mào)園、玉溪紅塔食品廠，主要原料均為小麥粉、宣威火腿、精制豬油、白糖、蜂蜜，以下是三種月餅的外包裝：
對比因素2：重量、大小，三種月餅均為100g，從個頭上看相差無幾。
對比因素3：餡料：以下依次為曲靖農(nóng)校、昆明源貿(mào)園、玉溪紅塔食品廠?？梢钥闯觯鳛橹系?，三家的月餅餡料都很足，比較來說，昆明源貿(mào)園火腿用料以凈瘦肉為主，曲靖農(nóng)校和玉溪紅塔食品廠則肥瘦相間，相比曲靖農(nóng)校瘦肉更多一些。
對比因素4：口感，也是最重要的因素。三種月餅皆餅皮酥松，口味差別不大，昆明源貿(mào)園甜咸相宜，火腿有嚼勁，曲靖農(nóng)校有芝麻提香，味道偏咸，玉溪紅塔食品廠則肥肉稍多略有油膩。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
6
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。