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時(shí)間：2023-01-21 07:27:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
阿膠糕不管是用來送人還是自己留著吃都是可以的，而且一般在包裝上都是采用密封包裝的，那么這個(gè)阿膠糕可以放多長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)不會(huì)過期？阿膠糕要怎么保存是比較好的？
當(dāng)然會(huì)過期，食品或藥品都是有一定使用期限的，建議在保質(zhì)期內(nèi)食用，阿膠糕也是一樣，藥品或者包裝袋上應(yīng)該都明確標(biāo)注保質(zhì)期限，過期或者變質(zhì)的阿膠糕一般都不建議繼續(xù)食用。
市面上阿膠糕大多是單獨(dú)包裝密封保存的，保質(zhì)期標(biāo)注時(shí)間多在一兩年。如果是自制的阿膠糕，沒有添加食品添加劑、防腐劑，保存時(shí)間相對(duì)會(huì)短一些，而且更要小心保存，及時(shí)服用。如果是直接置于常溫下保存的話，一般只能保存一個(gè)月。如果是冷藏或者冷凍的話，保存時(shí)間大約是半年，并且還要通過觀察阿膠糕的狀態(tài)來判斷它是否過期，如果發(fā)現(xiàn)阿膠糕變軟溶化黏連在一起，甚至表面長(zhǎng)霉味道發(fā)臭都是變質(zhì)的表現(xiàn)。
如果吃了過期或者變質(zhì)的阿膠糕，可能不僅起不到原有的療效，反而會(huì)引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥。
阿膠糕儲(chǔ)存方法首先是要保持儲(chǔ)存環(huán)境的清涼干燥。 在家中的儲(chǔ)存方法是要將阿膠包裝， 然后用錫箔紙包好也可以選擇冷藏的方式保存。 也可以將阿膠放入玻璃罐中， 然后放入干燥劑，但是一定要注意將阿膠分段的包裹好。
一般情況下，正常的阿膠糕可以放置兩周左右，但是如果熬夜時(shí)間過長(zhǎng)，平時(shí)又沒有細(xì)菌感染，一般可以放置1-2個(gè)月，期間均可服用，一般自家熬的阿膠糕，保鮮時(shí)間一般在1-3天，如果天氣比較熱，可以將其放入冰箱中保存，這樣就不會(huì)造成阿膠糕產(chǎn)生有害細(xì)菌，阿膠糕中含有非常豐富的營養(yǎng)成分。
阿膠一般情況下是驢皮熬制,阿膠的成分主要是驢皮,經(jīng)過熬制之后就可以形成一種膠原蛋白,同時(shí)在制作的過程當(dāng)中會(huì)添加其他的一些物質(zhì),主要的成分是膠原蛋白。
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