時間:2016-09-14 10:23:20 編輯:5號網-zhaowei 1304
食物都有相克,如果相克的食物一同食用可能會引起各種不適,嚴重者甚至會危及生命。又到了吃蝦的季節(jié),那么,海蝦不能和什么一起吃呢?吃海蝦要注意哪些問題呢?今天小編來給大家介紹一下。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。吃海蝦后,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
對海鮮過敏的及患有過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不吃。
食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。吃海蝦應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
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