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時間:2016-09-27 09:11:37 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 812
核桃相信大家都不會陌生,一年四季超市都有它們的身影。但是有多少人聽過野核桃或者吃過野核桃呢?野核桃能吃嗎?答案是肯定的。那么,野核桃怎么吃呢?吃野核桃有什么好處呢?
野核桃是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,約有20個種,野核桃生于山坡或溪谷兩旁。分布江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州、甘肅等地。種仁含油40~50%,蛋白質(zhì)15~20%,糖類,維生素A、B、C等。樹皮及外果皮含大量鞣質(zhì)。野核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風(fēng)味,得到了消費者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。
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