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時(shí)間:2016-09-28 15:57:03 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9783
若問(wèn)帶殼的花生怎么吃最好,很多人應(yīng)該都會(huì)說(shuō)是水煮花生了。的確,入味的水煮花生味道的確非常的好,但是煮的時(shí)候卻也需要一定的技巧。那么帶殼的花生怎么煮呢?
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。
原料:帶殼花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,鹽適量。
制法:
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