歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-09-29 15:10:15 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2152
脆柿子很多人應(yīng)該都吃過吧，這幾天小編看超市的脆柿子賣得蠻火爆的。小編吃雖然是吃過，但是自己沒動手做過，很多人應(yīng)該和小編一樣吧。那么，脆柿子怎么泡呢？今天小編來教各位。
把柿子放入容器中，加入60度左右的溫水，等水變涼再換同樣的溫水，過程當(dāng)中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。
原材料：未成熟的綠色柿子和鹽、水，一個腌菜的缸（不一定要這個啦，其他合適的容器也行）！
做法：
柿子洗凈備用，把鹽放入缸里，看缸的大小放鹽量，別放太多，放水跟鹽一起攪和（水放多一點沒關(guān)系），
然后放入柿子，蓋上蓋子過上四五天就可以啦！
用水把桑葉煮到7分開，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天換一次水，最少要一個星期就可以脫色了，柿子還是脆的。
煮桑葉大概是要制作微堿性的水，因為以前看過有方法是用石灰水泡的，但是這個應(yīng)該更健康吧。
換句話說，茶葉水也可以，但是就是成本很高，家里有喝茶習(xí)慣的，可以用每天的茶葉根泡柿子。
脆柿子是一種捏起來很硬吃起來很脆的柿子，跟我們以往吃的軟柿子不一樣，這種脆柿子吃起來就跟蘋果一樣爽口。可能很多人不知道脆柿子怎么吃，接下來小編為您介紹脆柿子的吃法。
脆柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸(又稱單寧酸)。脫澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子;與可以產(chǎn)生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因，因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。
主料：脆柿子1個、軟柿子1個、紅綠椒各2g、檸檬汁2g
做法：1、將脆柿子挖球，加入紅綠椒與檸檬汁調(diào)味，裝盤；2、將用軟柿子用分子廚藝制成膠囊裝盤。
脆柿子不一定都是用藥水等浸泡出來的，要想吃脆柿子，還有更天然的方法，那就是柿子剛長大時，在其未成熟前就摘下，然后擦拭干凈，用清水、涼水浸泡，每天更換水，大約四五天，柿子就變紅變脆了，口感也不錯。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。