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新鮮的桔子怎么保存?新鮮桔子儲存方法

時間:2016-12-10 14:01:33 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 7124

桔子是我們平時吃的比較多的一種水果,味道酸酸甜甜,因此,很多人都喜歡吃。但是桔子不能一次買太多,不容易長期存放。那么,桔子要怎么保存才能保存時間長呢?

新鮮的桔子怎么保存?新鮮桔子儲存方法

新鮮的桔子怎么保存

1、把樹枝鋪在紙箱底部,因為松枝能夠分泌一種,稱為殺菌素的殺菌物質,能殺死果皮表面的細菌,而且啊,它還能保持箱內(nèi)的溫度,然后再放橘子,放后在上面蓋上松枝,然后就這樣,一層橘子一層松枝,這樣存橘子可以使果皮光潔,不出現(xiàn)干皺的現(xiàn)象,保鮮半年都沒問題。

2、也是利用殺菌方法來保鮮,把搗好的蒜泥倒進鍋里,加水熬大蒜汁晾涼以后,把橘子放在里面泡上幾分鐘,然后撈出來自然風干,也能保鮮好幾個月呢。

3、想要橘子保存的更久,就需要用小蘇打。家里平時發(fā)面用的堿面也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水,大約需要放三十克小蘇打,比例是100:1。用這么大的勺子,放一勺就夠了。把它攪拌開,讓它充分溶解?,F(xiàn)太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液里。然后逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它撈出來放在通風的地方,自然風干。

新鮮的桔子怎么保存?新鮮桔子儲存方法

吃桔子的好處

1、通便、降低膽固醇

橘子內(nèi)側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。

2、美容、消除疲勞

橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。

3、降血壓,防治冠心病

橘子皮的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。

4、防癌、抗癌

在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

新鮮的桔子怎么保存?新鮮桔子儲存方法

新鮮桔子怎么挑選

1、桔子成熟期。

桔子成熟期在10月份左右,在晚秋到冬季這一段時間都能買到桔子。

2、看表面。

表皮上的像毛孔一點的小點,你見過吧,桔子皮上面的。我選桔子選皮比較細膩的,不選那種粗糙的,軟趴趴的那種橘子不好吃,沒有細膩的甜。

3、摸手感。

摸起來要實在的那種,不要摸起來里面像有空隙一樣的,那樣的桔子長的不滿,里面是空的。所以要選緊實一點的,然后不要太軟的就行。

4、看桔子枝。

桔子摘下來帶枝的,看枝的新鮮與否就知道桔子摘下來多長時間了,好在桔子能存放的時間比較久,所以新鮮與否的話沒有特別的重要,但是如果要買回家慢慢吃的,還是要新鮮為最好。

5、看顏色。

現(xiàn)在的桔子有秋季金色的桔子和綠色桔子之分,綠色的桔子可能一般沒黃色桔子那么甜。黃色桔子要選那種金黃色的,不要青色的,成熟的比較好比較甜那種。

6、看整體。

桔子表面不要有腐爛和小坑,那樣的買回去就長毛了,不能吃了。買的時候要看好,整體不能要傷或者破皮的地方,否則就很快爛掉了。

7、聞味道。

一般成熟的桔子會有很濃的桔子香味,所以你選桔子的味道要很新鮮那種啊。

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