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時間:2015-12-23 15:21:52 編輯:本站整理 420
很多女人在冬季常常感覺身體上某些小部位,比如手、腳、耳朵等特別寒冷,而身 體的其他部位則沒那么冷,醫(yī)學(xué)上把這種反應(yīng)統(tǒng)稱為“寒證”。如果有這方面的癥狀,那 就把洋蔥請上餐桌,烹飪一些抵抗寒流的冬季暖身餐吧。要知道,洋蔥可是俄羅斯人一 日三餐離不開的蔬菜,就因為多吃洋蔥可增暖、強身。
材料:鴨1/2只,洋蔥I頭,啤酒1罐,八角、蔥、辣椒、姜各適量。
做法:鴨肉切塊,放開水中焯一下,蔥切段,辣椒切末,洋蔥切絲,姜切片;先將蔥段、 辣椒、八角與姜片爆香,倒人啤酒,再放進鴨肉及洋蔥以中火熬煮至湯汁稍干,即可起鍋。
功效:滋陰潤燥,降壓降脂。
材料:雞蛋4個,洋蔥1個,食用油、鹽、胡椒粉、昧精各適量。
做法:雞蛋打在碗里,加人鹽和少許胡椒粉打勻;洋蔥去皮、洗凈切絲;炒鍋置火上, 放少量油,燒熱后,下洋蔥絲炒片刻,盛出;炒鍋置火上.,放油燒熱,將雞蛋液倒在鍋里, 熟后用鏟子切碎,放洋蔥一起翻炒,放鹽、味精,調(diào)昧即可。
功效:降糖提神,暖身防病。
材料:豬肝、洋蔥各適量,蔥、姜、食用油、淀粉、醬油、胡椒粉、白糖、料酒、鹽、 味精各適量。
做法:洋蔥切條,蔥切斜段,-切末,豬肝切片備用;豬肝放人開水中焯一下,顏 色一變即撈出,過水冷;將豬肝加淀粉、醬油、胡椒粉、白糖、料酒腌10分鐘;鍋置火上, 放油燒熱,放洋蔥、蔥段及姜屑,再放人豬肝片改翻炒;加鹽、味精調(diào)味拌炒均勻即可出鍋。
攻效:補血暖身,排毒瘦身。
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