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臘腸灌好后需要洗嗎？剛灌好的臘腸需要清洗嗎？

時(shí)間：2016-12-26 13:42:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 3156

臘腸是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，自己可以在家做，也可以在菜場(chǎng)超市購(gòu)買(mǎi)。不少人困惑，剛灌好的臘腸需要清洗嗎？關(guān)于，臘腸灌好后需要洗嗎？剛灌好的臘腸需要清洗嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

臘腸灌好后需要洗嗎？剛灌好的臘腸需要清洗嗎？

臘腸灌好后需要洗嗎

臘腸剛灌好后是不需要清洗的。剛灌好的話(huà)要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通風(fēng)處，稍稍干了時(shí)放在太陽(yáng)下面曬，直到干且聞到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有條件的話(huà)也可以煙熏，也是熏到干且香時(shí)就可以保存了。

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剛灌好的臘腸需要清洗嗎

剛灌好的臘腸是不需要清洗的，可以直接晾曬，但以防萬(wàn)一，為了避免香腸上沾染臟東西，是可以用熱水沖洗下的。用熱水沖洗可以防止不干凈的東西，或微生物細(xì)菌一類(lèi)沾到腸衣外面，有礙食品安全。用熱水洗去表面的油污，以防外表起霉斑，也是有助于食品衛(wèi)生與安全。

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蒸香腸不適合哪些人吃

香腸雖然味道誘人，好下飯，但是不建議大家過(guò)多食用，尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃，香腸中含有亞硝酸鹽等化學(xué)成分，因此建議小孩和孕婦要少吃，膽固醇含量也較高，老人也要慎吃。另外，肝腎功能不全的人也要盡量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類(lèi)食物可以適當(dāng)食用，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜，因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)和維生素都是來(lái)源于新鮮蔬菜水果，而一些腌制品要盡量少吃為好。