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時間：2016-12-28 15:31:42 編輯：5號網(wǎng)-lkn 625
熏肉屬于腌制食品，不宜吃多，也不能經(jīng)常食用。不少人困惑，熏肉一次吃多少最好？關(guān)于，熏肉一次吃多少最好？熏肉多久吃一次最好？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
臘味一直是很多家庭餐桌上必備的美味肉食。尤其是廣東等南方城市，更是對其情有獨鐘，有的家庭甚至隔三差五就要過一回臘肉癮。不過，5號網(wǎng)小編提醒，過多地攝取臘肉，會增加患膽結(jié)石的風(fēng)險。熏肉不是不能吃，但要少吃慎吃，一星期一次便可。每次最好別超過100克。蒸、煮、炒臘肉均可，但不宜高溫油炸。為防止攝入亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，在食用臘肉之前應(yīng)將其浸泡洗凈，以降低有害物質(zhì)的含量。
熏肉一周吃1-2次最好。熏肉，是用木炭和木屑熏制的肉，因為去除了肉內(nèi)水分與浮流油脂，雖然維生素會有些損失，但是蛋白質(zhì)含量與礦物質(zhì)比鮮肉中含量大，營養(yǎng)價值仍然高。熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。
1、肉類食物代謝產(chǎn)生較多的毒素，要多喝水，多吃富含膳食纖維的食物、多運動以便通過尿液、汗液、大便排除。
2、中醫(yī)講水谷與氣血不相兩立，肉類食物的消化吸收代謝都損耗氣血，所以要適量而可，并且多吃點補脾胃、助消化的食物，如粳米，黃豆，蕎麥等。
3、肉食屬于高熱量的食物，要防止肥胖，以及肥胖引起的其他疾病。
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