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時間：2017-01-05 09:54:41 編輯：5號網(wǎng)-hzq 668
臘八蒜是北方臘八節(jié)的傳統(tǒng)小吃,做法簡單,口味獨特,深的北方人喜愛,那么問題來了,孕婦是否可以吃臘八蒜呢?孕婦吃臘八蒜的話好嗎?下面我們來介紹下吧!
1、懷孕期間是可以吃大蒜的,并不會有什么不良影響的,不必?fù)?dān)心.一般來講,吃大蒜并沒有什么禁忌癥的,一般人都可食用,懷孕后也是可以吃的.但是也需要注意適量,不宜過多,因為多吃的話有可能導(dǎo)致口腔潰瘍等問題.
2、把蒜泡在醋里,呈現(xiàn)綠色,屬于正?，F(xiàn)象. 孕婦吃臘八蒜,對孕婦及胎兒沒有影響.不必過于擔(dān)心,建議你老婆做好孕產(chǎn)期保健,定期產(chǎn)前檢查,注意休息,勞逸結(jié)合,增加營養(yǎng).
3、是可以適量吃點的,親不用太擔(dān)心,孕媽媽平時飲食均衡,吃的食物有營養(yǎng)就可以了,保持好的心情,祝親一切順利!
孕婦吃糖蒜的好處:糖蒜是一種傳統(tǒng)腌漬食品.由蒜制成,顏色為白色,呈半透明狀,口感酸甜嫩爽.糖蒜能預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效.孕婦吃糖蒜,能夠預(yù)防流感感冒.大蒜本來是辛熱的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜,不僅蒜的辣味減輕,其辛熱之性也變得緩和了,如果準(zhǔn)媽吃了含脂肪較多的肉類食物,吃點糖蒜不但可以去除油膩,還能夠促進(jìn)準(zhǔn)媽的消化和吸收.
孕婦吃糖蒜需注意:糖蒜畢竟是腌制食物,準(zhǔn)媽媽要少吃,以減少一些添加劑和糖分的攝入.如果可以,孕婦最好在家自己做糖蒜,這樣能保證安全,吃得放心.如果要外出購買,也要盡量選擇質(zhì)量有保證的品牌.
準(zhǔn)備材料:紫皮蒜、米醋適量.
做法:
1、將大蒜剝?nèi)テ?取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一個根部,主要是通過根部吸收醋汁,然后蒜與醋反應(yīng)變綠色.
2、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯兒,這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內(nèi).
3、依次把所有的蒜瓣根部都處理完,找個玻璃瓶子,洗凈擦干,把蒜瓣都放進(jìn)去,把米醋倒進(jìn)去,淹沒蒜瓣就可以了.
4、取保鮮膜或者保鮮袋疊幾層,放瓶口,這樣扣蓋子的時候可以使瓶子更好的密封.
5、把蓋子扣上,擰緊放暖氣上.2天就可以吃到爽脆可口的臘八蒜了.暖氣可以促進(jìn)醋的揮發(fā),使醋更快的浸入到蒜瓣內(nèi),所以在短時間內(nèi)就可以變綠.
1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解膩祛腥、助消化的作用;2、還能誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生.
3、臘八蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參,常食能延緩衰老,4、經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,則能有效地防治鉛中毒.
5、另外,臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用.
6、可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效.
另外,普通大蒜性溫,多食生熱,且對局部有刺激,因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食,但是臘八蒜沒有這些禁忌.
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