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辣椒籽能吃嗎?辣椒籽的功效與作用

時間:2017-01-16 13:20:49 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 7786

辣椒是人們很多朋友們飲食中不可缺少的一部分,今天5號網(wǎng)小編要為大家介紹的是,辣椒籽能吃嗎?辣椒籽的功效與作用有哪些?

辣椒籽能吃嗎

辣椒籽是能吃的,辣椒籽的吃法是有很多的,可以直接和辣椒一起吃,也可以把籽單獨變成菜吃,味道都是很好的,適當(dāng)?shù)某渣c辣對身體是有好處的,冬天的時候吃辣椒籽是能夠驅(qū)寒,保暖功效,辣椒籽會比較辛辣一點,還能夠殺菌,可以讓身體的抵抗力增強,預(yù)防感冒,辣椒籽還能夠出汗,有助于排毒,是美容養(yǎng)顏的好東西,經(jīng)常排汗是能夠促進新陳代謝的,是有很多好處的,但是腸胃不好的人盡量不要食用,避免引起胃痛。

辣椒籽能吃嗎?辣椒籽的功效與作用

辣椒籽的功效與作用

1、增強免疫力:食用辣椒籽能增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、護膚:辣椒籽能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。

3、降膽固醇:辣椒籽富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。

4、預(yù)防慢性疾?。豪苯纷押休^多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。

5、治感冒:辣椒籽能夠治療咳嗽、感冒。

6、殺蟲:辣椒籽能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

辣椒籽能吃嗎?辣椒籽的功效與作用

各式辣椒油的做法

1、家常辣椒油

食材:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,鹽。

做法:

1.燒一鍋熱油(油要冒煙),關(guān)火,靜置1-3分鐘(降溫,關(guān)鍵)。

2.之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里,邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉(關(guān)鍵,容器下墊抹布,可防止容器隨著動),務(wù)求均勻。油寧多勿少,制作完后應(yīng)完全淹沒辣椒粉。

2、重慶紅油

食材: 辣椒面1500克,凈蔥1千克,香菜根250克,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,姜片750克,蒜瓣(拍破)750克,大紅袍花椒1千克,菜油10千克。

做法:

1.鍋上火,下菜油,燒開后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香出色,撈出所有料渣。

2.辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。

3.把大紅袍花椒放入鍋中,入菜油炸出香味和麻味,撈出花椒,將油淋入裝辣椒面的桶里,攪勻靜置一晚即成。

辣椒籽能吃嗎?辣椒籽的功效與作用

3、東北紅油

食材:大蒜50克,大蔥75克,大料20克,辣椒面500克,豆油1500克。

做法:

1.豆油下鍋燒開,下大蔥、大蒜、大料炸出香味,撈出所有料渣。

2.辣椒面裝入盆中,淋入用大料等炸過的油即可。

4、鮮族辣椒油

食材:鮮族辣椒面2500克,大蔥段、大蒜瓣(拍破)、姜片、洋蔥絲各1千克,香菜籽500克,八角50克,桂皮50克,小茴香70克,香葉30克,蘇籽250克,豆油15千克,花椒100克。

做法:

1.豆油倒入不銹鋼桶,上火燒開,煉至豆油沒有黃色時關(guān)火,放置15分鐘后,下大蔥、大蒜、姜片、洋蔥絲,再下八角、桂皮、香葉、小茴香、蘇籽、香菜籽炸出香味,撈出所有料渣。

2.另取一不銹鋼桶,裝入辣椒面,密漏放上面,將煉好的油淋入辣椒面上,淋完后加蓋捂一夜即成。特點 鮮族風(fēng)味獨特,色澤鮮紅,辣味適中。

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