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餃子和湯圓能一起煮嗎?餃子和湯圓能一起吃嗎

時(shí)間：2017-02-06 14:53:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 4279

馬上就要元宵節(jié)了,餃子和湯圓也是必備的食物,那么餃子和湯圓是否能一起煮呢?餃子和湯圓可以一起吃嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

餃子和湯圓能一起煮嗎

不可以的,兩者熟的時(shí)間不同,而且一起煮還會(huì)串味,建議分開(kāi)煮為好.

餃子,又名水餃,原名"嬌耳",是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了.餃子深受中國(guó)廣大人民的喜愛(ài),是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣,南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里.吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子. 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利.如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽(yáng)開(kāi)泰.臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái).

餃子和湯圓能一起煮嗎?餃子和湯圓能一起吃嗎

餃子和湯圓誰(shuí)先下水煮

當(dāng)然要先下湯圓啊,因?yàn)榕疵酌娌蝗菀资?煮熟一鍋湯圓的功夫,小麥面皮的餃子夠熟兩回了.大概要煮到八九分熟,再下餃子才好吧.

我們這邊煮餃子,第一遍滾水之后,要添涼水再煮開(kāi)一次.

餃子和湯圓能一起吃嗎

當(dāng)然可以吃,餃子和湯圓都是常見(jiàn)的食物,兩者不沖突沒(méi)有副作用!放心吃吧!

餃子和湯圓能一起煮嗎?餃子和湯圓能一起吃嗎

吃餃子注意事項(xiàng)

1. 少放肥肉多放菜:人們包餃子做餡料時(shí)都習(xí)慣性的多放點(diǎn)肥肉,肥肉脂肪含量高,吃起來(lái)比較香.但是我們用肥肉做餡料,在做餡料時(shí)再放點(diǎn)植物油調(diào)味時(shí),餃子的脂肪含量一定超標(biāo),膽固醇含量超標(biāo).最好是用九分瘦肉做餡料,如果口感可以接受,就不要加植物油;如果覺(jué)得吃的不香,口感較差,實(shí)在接受不了,那就少放一點(diǎn)植物油,盡量不放較好.也可以選擇膽固醇含量較低的魚(yú)蝦類(lèi)代替一部分肉類(lèi).肉類(lèi)最好占整個(gè)餡料的四分之一,再加入四分之三的蔬菜,就可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡.

2. 蔬菜不要擠水:因蔬菜水分含量較高,不容易包,我們每次包餃子前都會(huì)用各種方法擠出水分,但這種方法是不對(duì)的,擠水時(shí)一些水溶性維生素、礦物質(zhì)都會(huì)隨著水分流失掉一部分,特別是水溶性維生素.但蔬菜不擠水水分較高,我們也可以搭配點(diǎn)富含膳食纖維和礦物質(zhì)的菌藻類(lèi)食物,如香菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶等藻類(lèi).不僅可以改善餡料的口感、食物更多樣、還可以幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量.

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