歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-02-08 14:08:26 編輯:5號網(wǎng)-lkn 2546
糖葫蘆是大家都熟知的小吃,總能在大街小巷看見它的身影。不少人困惑,糖葫蘆怎么保存呢?關(guān)于,糖葫蘆怎么保存?糖葫蘆的儲存方法。5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
糖葫蘆是用冰箱零度保存。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區(qū)被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。
1.放在干燥的地方,不要讓表面的糖吸潮而融化;
2.放在氣溫較低的地方,也可以直接放在冰箱里面,避免糖葫蘆化掉;
3.最好還是盡快的食用吧,長時間的放置也容易滋生細菌。
1、給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性,這樣能更好的穩(wěn)住山楂串。
2、糖跟水的比例為2:1,一開始熬糖時不要攪拌,攪拌就會融化不勻或很慢。
3、熬糖是比較重要的一步,要觀察大泡泡都變成小泡泡,并且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時才算好,或者用筷子粘一點滴到油紙上很快會凝固也可以。
4、最后蘸糖的時候千萬不要貪心,快速的滾一圈就趕快拿出,這樣才會有薄又脆的口感。
5、做好的糖葫蘆要放在不粘的器具里:我用的是油紙,也可以在盤子中抹油。
6、蘸糖的整個過程都不要關(guān)火,讓糖一直保持冒泡的狀態(tài),若糖涼了做出的糖葫蘆會厚薄不勻,也不脆了。
7、若熬得糖沒用完,關(guān)火后等糖涼透了成為白色的結(jié)晶狀,就可以取出留做它用,粘在鍋上的用溫水泡泡也很好清洗。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。